Boquerizu - Asturias

TORRIJAS

INGREDIENTES:

Rebanadas de pan del día anterior.
1/2 litro de leche.
2 huevos.
Canela.
Azúcar.
Aceite de oliva.

Vertimos la leche caliente (con el azúcar ya incorporado) en un plato y vamos empapando las rebanadas de pan sin que se deshagan, se sacan se ponen en una fuente para que escurran.
El pan se pasa por los huevos batidos y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados.
Se espolvorean con canela y azúcar al gusto.
Las torrijas se pueden comer frías o calientes y han servido toda la vida como un buen postre y un excelente desayuno en mi casa en Navidad no faltan en la mesa.
Saludos "LA COCINILLAS"

EN MI CASA TAMPOCO FALTAN EN NAVIDAD ES UN POSTRE FACIL Y RICO, YO TAMBIEN LAS SUELO HACER EN EPOCA DE CARNAVALES Y EN DIAS DE MUCHO FRIO PARA MERENDAR O DESAYUNAR CON CHOCOLATE CALENTITO.
GRACIAS POR LAS RECETAS YA HICE ALGUNA Y QUEDARONME MUY RICAS.