11-02-12 16:08 | #9605851 -> 9588872 |
Por:yuliver ![]() ![]() | ![]() ![]() |
RE: Receta de entornaos Hola elzambomba, ahì tienes la receta de los entornaos, te la pongo por 2 kilos de harina, y tù vas multiplicando. Pones en la sarten 2 tazas de aceite y cuando estè caliente lo apartas y hechas 4 cucharadas de pimentòn bueno, lo dejas enfriar. Tuestas 8 ò 10 clavos y un punadito de matalahuga. En un cacharro, pone los 2 kilos de harina, un puñadito de sal,70 gramos de levadura (de la del pàn),los clavos bièn machacados y la matalahuga, agua caliente la que admita para amasar. Tienes que dejar la masa bièn mezclada, pero dura, porque le tienes que incorporar el aceite con el pimentòn. Amasar muy bièn hasta que quede todo bièn ligado,y te queden las manos limpias.La dejas fermentar 15 minutos. Haces las bolas, las estiras con el rodillo. y pones en cada una cucharada sopera de azucar, ajonjolìy canela (todo mezclado) los pones en el horno 10 minutos. Si tienes alguna duda ,preguntame. Yo ya los he hecho mehan quedeao ¡¡buènisimos!!! Saludos.... | |
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