Fuentes de Andalucía - Sevilla

Pues dándole vueltas al coco y viendo que por aquí hay muchas mujeres apañás y no porque sean de Fuentes, jajaj, os propongo hacer un recetario, yo tengo mucha curiosidad por saber como se hace la mistela, dejo abierto el post a todo tipo de comidas, bebidas, pasteles, etc... A poder ser que sean platos tipicos de fuentes o andaluces, que os parece?

Cordova1982 espero que te guste mis garbanzos con bacalao, bueno mio no, de mi madre.
Te lo explico:
Ingredientes: aceite de oliva, cebolla, garbanzos, bacalao, ajo.

Modo de hacerlo: mi madre primero fríe en un poco de aceite de oliva abundante cebolla picada. Cuando la cebolla empieza a cambiar de color, le añade los garbanzos con el mismo agua en que los tuvo en remojo desde la noche anterior. Lo deja a fuego lento, pero muy lento, cuando llevan un rato hirviendo, aproximadamente 1 hora, le añade el bacalao que antes lo ha frito, así como dos o tres dientes de ajo enteros ...y a esperar, vigilando que no se queden sin agua.
También hace algo que no se si tiene mucho sentido, pero cono lo hacia su madre, es decir mi abuela, ella también lo hace. Se trata de "asustar a los garbanzos" una o dos veces, esto es añadir un poco de agua fría, lo justo para que dejen de hervir y vuelvan a hervir enseguida. Si mi abuela lo hace, sus razones tendrá.
Hoy lo he comido yo, esta bueno, pero que conste que no es comida para un domingo.

Vaya Sheri, despues de la resaca lo mejor es un caldito de puchero, pero parece que tiene buena pinta, mejor eso comerlo un día de frio, porque con el calorcillo echa el tio garbanzos hasta por las orejas

Sheri a mi no me invites a potaje.
Yo prefiero mejor una pizza del Mercadona o del Bersay y una coca cola bien fresquita pero que sea ligh.

Lola la pizza del mercadona esta muy buena sobre todo la 4 quesos, pero hablamos de recetas tradicionales y no importadas de italia y sobre la cocacola pasate a la Zero que la ligth no tiene el sabor tradicional, jajajaj

Lola y Cordova,¿sabeis un cosa buena que hemos vivido los de mi edad...? La Coca Cola de verdad. La que cuando le dabas un trago se te caían dos lágrimas. Ahora sólo sabe a agua sucia.

Es curioso a mi la cocacola de ahora con el primer trago me da un faltito, jajajaj

Con la de antes hasta se levantaban los adoquines de la calle.

Nadie me dice la receta de la mistela?? tengo ganas que la prueben mis amigos de Jaen, les hablo mucho de esa bebida afrodisiaca, jjaja bueno afrodisiaca no sé, pero te coge un pelotazo tonto del 15

Pero no había ya un temario con recetas?, ajajajajja, me teneís tóa liáaa, jajjaajajajaja, estos niños/as, ayssssss, que no tienen en cuenta que una ya está casi jubilá y solo come sopas de puchero, ajjajajajaja.

La Coca cola, ¿no es siempre la misma?, a mi me gusta la original, la ligh y zero nooooooooooo.