Santa María del Páramo - Leon

Cual es la tuya.......

Tortilla de patatas fritas de bolsa por José A. Gelado

Tortilla de patatas vegana por Cárol Pino

Tortilla de escarola por Celdenit

Tortilla de patata líquida por Carlos

Tortilla de patatas rápida por Carlos

Pimientos rellenos de tortilla por Peepa

Pimientos rellenos de tortilla al Pedro por Chary Serrano

Tortilla rellena por María González

Tortilla de merluza por Benita

Tortilla por Paulina

Tortilla campera por Merchi

Arroz blanco con hortalizas y tortilla de jamón serrano por Merchi

Tortilla de patatas especial por Vanesa

Tortilla de patata al microondas por Mayi

Tortilla al cabrales por Neli

Tortilla de langostinos con ajo y peejil por Rosa Maria

Tortilla de patata por Olga

Tortilla de patata por Abrelatas

Tortilla de pan rallado por Rafael Fonalba

Tortilla guisada por Sonia

Tortilla rápida de patatas por Marta Gala


Tortilla de arroz y setas por jorge

Tortilla española por Gastronomía

Tortilla vexetal por Gastronomía

Tortilla de carne y champiñones por Mari

Tortilla de patatas y espinacas por Pier Paolo Petrella

Tortilla española de patata y cebolla por Katia Masramón

Patatas fáciles para guarnición o tortilla por Santyago Moro

tortilla de patatas por Cristina

TORTILLA DE PATATAS RELLENA LIGHT por Uca

Pizza de tortilla de patata por Jesús Ramírez Cabañas

Tortilla de patatas al vapor con thermomix por José Maldonado

Pastel de bacon y tortilla de patata por ospanacar

Pollo empanado con cereales [contiene Tortilla] por Mª Teresa

Croquetas de jamón [contiene Tortilla] por Josemari

Rollitos de queso y panceta [contiene Tortilla] por Bel Reyes

Escalopes de ternera vieneses [contiene Tortilla] por Mª Rosario Aldaz

Pisto [contiene Tortilla] por Peepa

Rollo de carne [contiene Tortilla] por Mar Álvarez Corral

Sushi-maki de lechuga [contiene Tortilla] por Ana

Frittata de calabacin y cebolla [contiene Tortilla] por Sole

Bigudís rellenos de ambrosia de melocotón y nevado de almendras [contiene Tortilla] por Carolina

Tomates rellenos [contiene Tortilla] por Rafael Garcia

Pastel piropo [contiene Tortilla] por Sandeea

Rollitos de ternera en salsa [contiene Tortilla] por Sonia

El salmorrejo de rubik [contiene Tortilla] por Abrelatas

Pollo de primavera [contiene Tortilla] por Cuti

Arroz al horno con costra [contiene Tortilla] por María

Rollitos de lenguado con gambas [contiene Tortilla] por Abrelatas

Pimientos rellenos al horno [contiene Tortilla] por Maria Isabel Saez

Rabo de buey con salsa de boletus [contiene Tortilla] por Santyago Moro

Patatas al ajillo [contiene Tortilla] por Juani

Torti-quiche de chorizo [contiene Tortilla] por surimi

Chuletas de cerdo empanadas al queso [contiene Tortilla] por alcantarisa

Fideos chinos [contiene Tortilla] por Mariant

Tortipizza [contiene Tortilla] por Mariant

Rapiditas tricolor [contiene Tortilla] por Mariela

Pañuelos de acelga y pasas [contiene Tortilla] por Mariela

Revuelto de ajetes con alcachofas setas jamón y contramuslo pollo [contiene Tortilla] por Elpapafrita

Tortilla Campera,,,Luis dijo que le gustaba esta va.....

La tortilla campera, se distingue por la cantidad de hortalizas que contiene. He probado cantidad de variaciones, y la que más me gusta y preparo en mi casa es esta.
Puedes cambiar alguna hortaliza si no te agrada, o en tal caso, añadir las que a ti te plazca.

Ingredientes:

- 9 huevos.
- 1 1/2 kg de patatas.
- 1 pimiento rojo pequeño.
- 1 pimiento verde pequeño.
- 1 cebolla mediana.
- 1 puerro.
- 1 calabacín mediano.
- 3 dientes de ajo picaditos.
- 2 chorizos caseros.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva y sal.

Preparación:

- Lava y corta todas las hortalizas en taquitos.
- El ajo muy picadito, al igual que el perejil.
- Rehogálas junto en un poco de aceite de oliva, y una vez pochaditas dejálas en un escurridor para que pierdan el aceite sobrante.
- Mientras, pela y lava las patatas, cortándolas luego en láminas finas.
- Fríelas en aceite y cuando comienzen a estar blanditas, añade los chorizos cortados en rodajas finas.
- Bate los huevos con el sal, mezcla las hortalizas que tenías a escurrir y luego las patatas con el chorizo.
- Echa la mezcla en una sartén con un chorrito de aceite caliente , y cuaja la base de la tortilla moviéndola de vez en cuando para que no se pegue.
- Con la ayuda de una tapa o vuelca tortillas, dale la vuelta y cuájala por el otro lado.



con verduras del huerto de Luis y tomates de caelma..y ..se aceptan...mas ,quien se brinda..(los chorizos de la montaña Leonesa)

++(ozu),como nos vamos ha poner.MARI1 esta esta riquísima,++

asi con mucha verduritas,buenísimo para el organismo,fuera colesterol,

--digo yo que no seria mala idea montar un restaurante,no MARI1,
parece que la cocina se te da bien,,,saludos desde malaga,hoy buen dia++