| 24-05-08 14:19 | #894552 |
Por:forero del viernes   |   |
| ¡ A COMER! RECETA TORTILLA SACROMONTE ( ESPECIAL ÁCIDO ÚRICO Y COLESTEROL) INGREDIENTES Criadillas de cordero o toro 4 riñones de cordero 4 sesos de cordero 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 6 huevos Aceite Sal Pimienta PREPARACIÓN Cocemos las criadillas y los sesos, no demasiado para que no se pasen. En una sartén salteamos y el pimiento muy picado con los riñones troceados y salpimentados.Cuando estén hechos, incorporamos las criadillas y los sesos también bien troceados para que cojan sabor con el conjunto.Batimos los hue- vos e incorporamos toda la mezcla (también se puede añadir una guindilla y/o unos taquitos de jamón). En una sartén pequeña elaboramos 2 ó 3 tortillas jugosas. ¡ A COMER!!!! ¡ LA MESA ESTÁ PUESTA ¡ | |
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