Boquerizu - Asturias

Hola foreros como ya no queda nada para la cena de Noche Buena y la comida de Navidad os mando algunas ideas de recetas muy fáciles y así aprovecho para desearos una FELIZ NAVIDAD a todos.

LANGOSTINOS AL HORNO

INGREDIENTES:

500 grs de langostinos frescos medianos o pequeños.
Aceite
Vino blanco.
Sal.
Un chorrito de vinagre.
2 limones.
2 dientes de ajo.

PREPARACION:

Se lavan los langostinos, se prepara una fuente de horno, abajo echamos un poco de sal, encima colocamos los langostinos, volvemos a salarlos por encima.
Preparamos la salsa en el vaso de la batidora, echamos el aceite, vino blanco, vinagre, limón, y los dientes de ajo, batimos y nos quedara una mayonesa liquida.
Lo vertimos encima de los langostinos e introducimos la fuente en el horno calentado previamente a 200ºdurante 15 minutos aproximadamente, dependiendo del tamaño de los langostinos.

FELIZ NAVIDAD A TODOS.