Boquerizu - Asturias

Hola amigos ¿que tal después de las navidades? seguro que igual que yo habéis comido demasiado, así que ahora toca comer ligerito.
Esta receta es muy rica y no engorda nada.

DORADA AL HORNO CON PATATAS COCIDAS AL LIMON.

INGREDIENTES: para 2 personas.

2 doradas de ración.
150 gr. de patatas cocidas.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
1/2 limón.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharadita de perejil picado.

PREPARACIÓN:

Cortamos el ajo en laminas y lo sofreímos con el aceite a fuego lento, hasta que este dorado.
Encendemos el horno a 180º para que se vaya calentando.
En una fuente de horno ponemos, cubriendo el fondo, rodajas de cebolla y patata cocida ( si las patatas son muy pequeñas se pueden poner enteras) y sobre ellas la dorada ya limpia .
Le hacemos dos o tres cortes en el lomo e introducimos en el horno ya precalentado y lo asamos durante unos 20 minutos. Se sirve enseguida con las patatas y la cebolla de guarnición.
Espero que os guste.
Saludos a todos: "LA COCINILLAS"

¿QUE TAL COCINILLAS? TE ECHABA DE MENOS EN EL FORO, ME GUSTA LA RECETA DE HOY A VER SI BAJO ALGUN KILITO, QUE BUENA FALTA ME HACE.
GRACIAS POR LAS RECETAS GUAPA Y ¿ QUE TAL TU FAMILIA?

la receta es muy buena peo para una cena opípara, con buena compañía y un buen Rioja.
para bajar kgs. a buscar "rozu a Suborbollu"