Muelas de los Caballeros - Zamora

A la atención de Agustín Zaragozá, que es el que ha preguntado por el evento, pero también de José Miguel, sin el que no puede pasar, y de Joan Piera, a quien parece que se le ha escapado esta feria y a Fernando, que la tiene aquí al lado, y en general a todos los participantes del foro.

"Sabores Mediterráneos"

El postre vilero, por el que preguntas, Agustín, ha sido creado por Torreblanca con motivo del encuentro Internacional de Gastronomía “Sabores del Mediterráneo”, está compuesto de chocolate, aceite de oliva y cactus. Paco Torreblanca es un pastelero de prestigio internacional. Fue mejor maestro artesano de España 1988 y mejos maestro artesano de Europa 1990. Es alicantino, nació en Villena y vive en Elda.

Hoy le toca el turno a Ferrán Adriá, que dicen que es el número uno mundial de la cocina vanguardista de nuestro tiempo. Su restaurante, el Bulli, en Roses, es un referente gastronómico internacional de primer orden.

Y también está Manel Pla, que es gerente y sumiller del restaurante El Jardí, en Igualada. Dicen que tiene una nariz privilegiada y que es un poeta de la enología, es decir del vino, siendo uno de los especialistas más reconocidos de España.

En fin, eso es lo que tenemos estos días en Villajoyosa
También está la “Festa del Peix Blau”, los días 8 y 9 de octubre. Consiste en un Concurso Popular de “Pescado azul” y Degustación de Tapas y Un Mercado de Alimentación Artesanal y Cultura Marinera

Por cierto, el día 9 de octubre es el día de todos los valencianos. ¡¡¡Felicidades!!!

Un abrazo

Gracias por la felicitación, Mariano: el día 9 es Sant Donís, día de los valencianos, y es costumbre regalar a la novia una mocadorà, que es un pañuelo que envuelve deliciosos dulces de mazapán con formas de frutas y verduras; una pequeña obra de arte digna de comer. La de mi novia la tengo encargada, aunque cuesta muy cara a causa del precio del mazapán.

Gracias también por la detallada información sobre la muestra gastronómica. ¿Qué haces en el foro, y no te vas a degustar esos postres y comidas? Espero ir a Vila Joiosa y comer un dulce de chocolate, aceite y cactus, pues en televisión parecían exquisitos: pequeños pero valientes, diríamos.

Saludos.

Agustín

¡¡¡Qué rico todo!!!! de cactus???? pues anda, con todos los cactus que tengo en mi tierra!!!!! a ver si alguien hace alguno aquí!!!!
FELICIDADES PARA TODOS LOS VALENCIANOS, y que compren el dulcito para sus novias y esposas!!!!!
Un abrazo
Natalia

Enhorabuena por tan feliz acontecimiento gastronómico en La Vila Joiosa.
Saludos
Joan