Crivillén - Teruel

Buenos dias, hice la receta de buñuelos, bueno las recetas. Ignoro que es lo que falló aparte de mis manos, pero fué un desatre total, la masa era muy líquida y no había forma de controlarla en la sarten. He de decir en mi favor que me céñí al pie de la letra a la receta, no sé si faltaba algo, pero alguien puede decirme si la masa ha de ser así de líquida?
Cuando se me pase la frustración continuaré con el brazo de gitano, espero encontrar gaseosas "del tigre" para que me salga mejor, ya os contaré.

Perdón lo de las gaseosa "el tigre" las dejaré para otro día y otra receta eh Fina?

A VER SI ENVIAIS LA RECETA DE LAS ROSQUILLAS

Bueno creo que tomaste la primera receta, la de hacerlos con el molde, ésta tiene que estar bastante líquida para que la masa se pegue al molde en una película muy fina que suelta al ponerlo en la sartén con el aceite hirviendo.

La segunda y la tercera receta es preciso que la masa sea espesa, para eso hay que añadir un poco más de harina, a discreción y vas probando en la sartén hasta que no se te desparrame la masa, eso si tienes que poner la sartén pequeña llena de aceite hasta arriba y bien caliente.

Siento que la prueba no fuera bien, pero te queda intentarlo de nuevo, merece la pena te lo aseguro, están deliciosos.

Un saludo

POL

Gracias, creo que fué eso, la próxima vez haré pruebas. Por cierto la de las roquillas ya está colgada en el foro