| 21-04-08 14:54 | #825778 |
Por:\\\"LA COCINILLAS\\\"   |   |
| RECETA ESCALOPINES DE TERNERA INGREDIENTES: 800 gr de filetes de ternera muy finos. 250 g de frambuesas. 30 g de azúcar. 200 ml de vino blanco. Harina. huevo batido. Pan rallado. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. PREPARACION Cuece las frambuesas en agua que las cubra durante 5 minutos. Añade el azúcar y el vino, deja evaporar y cuece 5 minutos más. Salpimenta los filetes y pásalos por harina, huevo y pan rallado. Echa en una sartén 5 cucharadas de aceite de oliva y fríe los filetes hasta que se doren, alrededor de 2 minutos por cada lado. Escurre sobre papel absorbente y sirve con la salsa. Saludos a todos-as. | |
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| 21-04-08 14:56 | #825784 -> 825778 |
| Por:\\\"LA COCINILLAS\\\" | |
| RE: RECETA ESCALOPES A LA VIENESA Sazona con sal y pimentón filetes muy finos de ternera. Pasa por harina y huevo y fríe hasta que se doren. Escurre y sirve con rodajas de limón y rúcola. | |
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