Avilés - Asturias

Acabo de preparar una sartenada de PISTO, y os voy a dar la receta, por si alguno lo quiere hacer.
1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 kg de tomates maduros, aceite, sal, azúcar y un huevo.
Picamos la cebolla, ponemos a pochar en la sartén con el aceite, añadimos el pimientín picadín, el calabacín picadín, los tomates pelaos y en trocinos, dejamos que se haga todo muy bien, añadimos la sal al gusto y un pellizquín de azúcar para la acidez del tomate, cuando está bien pochadín le añadimos un huevo crudo y removemos bien, y a comer,al que no le guste entero, lo puede triturar.
Lo podéis añadir a unos macarrones, a un filetín, a un pescao, a un huevo frito, en fin, espero que lo hagáis y que me contéis.

Que rico, y a estas horas mas, gracias.

La sardinera.

hola endasina gracias por tu pisto lo hice hoy y esta buenisimo yo lo eche a unos fregoles o vainas como de diga y me ha salido buenisimo has de ponernos mas recetas porfa .yo te digo que las probare todas y la gente que se anime a dar recetas yo pondre luego una gracias amiga q raquel

Riquisimo ese pisto, hay que consumir mas fruta y verdura, es una gran fuente de vitaminas y nos limpia el organismo, demostrado, venga a hacer vida sanina. Marta