Benínar - Almeria

Si hay algun Miguel por el foro felicidades!!!

Ya estamos en otoño.Os gusta esta estación del año?, a mi me deprime un monton,cuando veo que los dias son mas cortos empiezan a recojer las mesas y sillas de las terrazas se caen las hojas,ya ha empezado a llover y ha refrescado bastante.

¿Como eran los otoños en el pueblo?, no habia podido ir nunca en esta epoca.

Saludos desde Manresa.Jazmin

En nuestro pueblo los otoños eran un tiempo de transición, los atrojes llenos de grano, la almendra recogida, la paja en el pajal, los huertos ya ultimando sus cosechas, el maiz ya cojido volviendo a preparar la tierra para sembrar, las habas, las cementeras, con las primeras lluvias, esperando cojer la fruta de invierno, siempre habia algo que hacer. Tambien se esperaban los primeros frios para empezar las matazas, los dias de lluvias a traer leña para las matanzas, para hechar buenos chiscos, para cocer la morcilla, para hacer buenos pucheros.Pazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Pero el pueblo se debia de quedar muy triste era cuando se iban los estudiantes.

Ummm!!!! que buena la morcilla de Beninar y el jamon!!!!sin palabras.

Bona nit.Jazmin

Hoy dia de San Miguel, San Gabriel,y San rafael pues felicidades para todos ellos y en especial para el marido de la murteña. Este año no se cumple el refran del veranillo de San Miguel Pazzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Una de las épocas más preciosas que tiene La Alpujarra, sin duda alguna es el otoño. Aun es pronto. Mejor cuando empiece el frío.
Mirar los pueblos alpujarreños, desde la carretera, que va de Cadiar a Turón o Murtas, cuando se termina la cuesta y un cerro impide contemplar una panorámica de todos los pueblos, esa fotografía con el sol dando sus últimas bocanadas, a ese paisaje bien merece la pena unos minutos de contemplación.
Olvidaros de las imágenes que os mandan en los correos sobre fotografías y paisajes. Mentira. Todas están maquilladas y trucadas. En La Alpujarra, se puede vivir en vivo y en directo la descomposición de un rayo de luz a cámara lenta. Con el tiempo suficiente para que cada color pueda lucir su belleza.
Cuando comienzan a salir el humo por las chimeneas de todas las casas de todos los pueblos y parece como si todos los vecinos se pusiesen de acuerdo en que su pueblo quede tapado durante la noche por nubes de algodón, con perfumes a tomillo a pendejo y mata blanca.
Otra foto que se guarda para siempre es el color que cogen las choperas de los múltiples barrancos que tiene esa tierra. Estrías que tiene la panza de la ladera de Sierra Nevada, por haber parido tanto y tantas veces.
El color que cogen las hojas de las choperas, de los castaños, de las higueras, se parece al color que lograban las benineras, cuando llevaban al río las perolas de cobre y a base de arena y estropajo, obtenían el color mucho más intenso que el oro y por supuesto, en dichos recipientes se realizarían los milagros culinarios que se producían en las matanzas y que se siguen produciendo en aquella tierra.
¡!Perderos por aquella tierra!!. Dejar que todos vuestros sentidos se encuentren otra vez con lo que aún conserva de forma primitiva la naturaleza. Volver a entrar al regazo de LA MADRE TIERRA, - como dirían los indígenas de casi toda América, - y dejar que sea ella la que os sirva.

Se me ha olvidado recomendar alguna música.
José Merce. El Camarón.
Las guitarras de Tomatito, - paisano de Almería, - Paco de Lucía, Manolo Sanlucas.
Pero sobre todo escuchar el agua de los barrancos.

OTOÑO, es mi estación favorita.

CANCION OTOÑAL

Hoy siento en el corazón
un vago temblor de estrellas,
pero mi senda se pierde
en el alma de la niebla.
La luz me troncha las alas
y el dolor de mi tristeza
va mojando los recuerdos
en la fuente de la idea.

Todas las rosas son blancas,
tan blancas como mi pena,
y no son las rosas blancas,
que ha nevado sobre ellas.
Antes tuvieron el iris.
También sobre el alma nieva.
La nieve del alma tiene
copos de besos y escenas
que se hundieron en la sombra
o en la luz del que las piensa.

La nieve cae de las rosas,
pero la del alma queda,
y la garra de los años
hace un sudario con ellas.

¿Se deshelará la nieve
cuando la muerte nos lleva?
¿O después habrá otra nieve
y otras rosas más perfectas?
¿Será la paz con nosotros
como Cristo nos enseña?
¿O nunca será posible
la solución del problema?

¿Y si el amor nos engaña?
¿Quién la vida nos alienta
si el crepúsculo nos hunde
en la verdadera ciencia
del Bien que quizá no exista,
y del Mal que late cerca?

¿Si la esperanza se apaga
y la Babel se comienza,
qué antorcha iluminará
los caminos en la Tierra?

¿Si el azul es un ensueño,
qué será de la inocencia?
¿Qué será del corazón
si el Amor no tiene flechas?

¿Y si la muerte es la muerte,
qué será de los poetas
y de las cosas dormidas
que ya nadie las recuerda?
¡Oh sol de las esperanzas!
¡Agua clara! ¡Luna nueva!
¡Corazones de los niños!
¡Almas rudas de las piedras!
Hoy siento en el corazón
un vago temblor de estrellas
y todas las rosas son
tan blancas como mi pena.

Que sorpresa tan grande,
tenerte aqui de nuevo,
poder conversar con tigo,
igual que lo haciamos antaño,
ademas con otro amigo
que perdido sigue el hombre.
Siempre te lo agradecere,
pues con migo fuiste junto,
a las puertas de este foro,
cuando te conocí en Murtas.
Debes seguir a qui,
porque todos te queremos,
sobre todo para mi,
porque ya nos conocemos.
Pazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Porque será? Que en cualquier época del año yo de ti me he de acordar.Porque será?
El Caqui,también conocido como palosanto,esta legendaria fruta
de otoño,hacia allí me lleva...será por sus reservas de vitaminas
para el frió o por su yacimiento de antioxidantes me provoca
comerlos y recordarte.
*Benínar,
tú tenias como ellos
la piel resplandeciente
aportando las defensas
que la vida agradece y
esos pigmentos naturales
que engrandecen y ennoblecen
también las tenían otros
que tu tierra nos brindaba
como los tiernos boniatos y
aquellas dulces calabazas
que nos hacen tener
vista de linces, vista sana.
También son antiinflamatorios
y digestivos
tal vez por ello tu supiste
conjugar lo áspero con lo fino.
Los reconozco como a ti
por su corazón
consistente y compacto.
¿De que caricias tú...?
Benínar de mis entrañas.
Pero por si esto sabe a poco,también nos brindarías el dulce
desenfreno que las granadas tenían.
Ya lo dice el refrán: " Granada madura,tentación segura "
*Tal vez por ello
las noches se convertían
en veladas inolvidables
de textura crujiente
otras de sabor ácido pero
...todas desatan
la razón y el privilegio
de que estés dentro del alma
estando todos tan lejos.
Tal vez por ello
te volatizaron
dejandonos tu recuerdo.

BUENAS A TODOS!! AHORA QUE TODOS ESTAMOS IDENTIFICADOS ES MAS FACIL QUE ANTES. ESO SE DEBERIA HACER TAMBIEN EN MURTAS, PUES LOS CAFRES SIN NOMBRE ANDAN SUELTOS DICIENDO BURRADAS POR DOQUIER. UN SALUDO PARA TODOS ESPECIALMENTE PARA PACO RAMON Y MURTEÑA.

muchas gracias cojayero

Gracias a todos, no se porque pero siento algo especial por vosotros.
A ti Maria Eugenia, siento como si siempre hubieras estado cerca de mi, compruebo en tus palabras, en tus versos como tienes los mismos sentimientos que yo, a quel kaki, aquellos lugares, aquellos escondrijos, todos nuestros recuerdos y nuestra nostalgia.
A ti Cojayero, por estar con nosotros, colaborando en el sostenimiento de este foro, porque conozco tus referencias, por que me hablan muy bien de ti.
Y como nóo a la Murteña que nos conocimos en Cojayar, pasamos por Murtas y atracamos en Beninar; te pedi que escribieras en este foro, para levantar a un pueblo desaparecido.
Como todo en la vida tiene sus ventajas y sus incovenientes, aqui hemos tenido de todo, pero la vida sigue y lo mas importante es la Pazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

HAY PACO RAMON
UN BESO AMIGO

Es un placer andar por los caminos y calles borrados por el agua. Juntos con la gente desperdigada por los rincones de España. Contribuyendo en la mas pequeña medida por mantener los recuerdos de todos esos pueblos que de alguna manera se estan muriendo.

Que los mate el hombre con la emigracion pero que en lo mas profundo del ser siguan latiendo cada dia con mas fuerza.

A Beninar lo mataron de repente sin que nadie esperara un milagro.

Saludos y SALUD para todos los ausentes.

Dime por favor donde no estás
en qué lugar puedo no ser tu ausencia
dónde puedo vivir sin recordarte,
y dónde recordar, sin que me duela.

Dime por favor en que vacío,
no está tu sombra llenando los centros;
dónde mi soledad es ella misma,
y no el sentir que tú te encuentras lejos.

Dime por favor por qué camino,
podré yo caminar, sin ser tu huella;
dónde podré correr no por buscarte,
y dónde descanzar de mi tristeza.

Dime por favor cuál es la noche,
que no tiene el color de tu mirada;
cuál es el sol, que tiene luz tan solo,
y no la sensación de que me llamas.

Dime por favor donde hay un mar,
que no susurre a mis oídos tus palabras.

Dime por favor en qué rincón,
nadie podrá ver mi tristeza;
dime cuál es el hueco de mi almohada,
que no tiene apoyada tu cabeza.

Dime por favor cuál es la noche,
en que vendrás, para velar tu sueño;
que no puedo vivir, porque te extraño;
y que no puedo morir, porque


a un recuerdo

El otoño para mi tiene olor a alcanfor. De nuestras abuelas envueltas en dichos mantones, casi trotando camino de la iglesia, al escuchar el último toque de campana que comenzaba la misa del laba.
El olor que por este tiempo tenía nuestra iglesia a alcanfor, como lo tenían las arcar, donde se guardaban los mantones y las mantas que se tejían en la calle los naranjos. Manta alpujarreña.

Ya me empiezan a mandar coplas del carnavan de Cádiz, y aún no ha empezado la erizada, la hostionada, la adobada, etc.
Alguna vez que otra pondré las mejores coplas, a pesar que como mejor se disfruta un carnaval es en la calle y por supuesto con las coplas que se refieren a donde uno vive.
Planificar una visita a Cádiz en esa fecha. Son únicos.

He estado hablando con unos cuantos compañeros mayordomos y parece ser que el tema de las migas se ve complicado.
Me han planteado un tema que condiciona muy mucho.
¿Donde sentamos a las personas mayores?. Entre otros.

Un saludo Melquíades, que cada familiar de las personas mayores les lleven una silla plegable en su coche, y así todos sentados y sin complicaciones. Un saludo

Saludos Murteña, pero creo que las migas se aplazan para otra ocasión.
Puede que se plantee, una convocatoria en invierno o primavera.
También podemos comernos unos buñuelos, por ejemplo.
Creo que lo más importante en estos momentos es que se venda toda la lotería.
Por supuesto que el día de Todos los Santos, no veremos en Beninar todos los que puedan y seguro que algo comeremos y beberemos.
Saludos.

Borrado por el usuario.

Si, es verdad Sanma, hoy las cosas estan mas sofestigadas, la gente joven, ha cambiado las tradiciones, las formas de hacer, la cocina.
Mis recuerdos aun perduran, recuerdo las orzas de barro llenas de Morcilla, Longaniza, Lomo, o costilla; hacer las migas de pan, de trigo o de arina de maiz, y hechar los manjares conservados en aceite en lo alto de ellas, todo un acontecimiento, la cebolla asada, el gaspacho, las rajillas, las aceitunas de la casa; todo un acontecimiento natural.
Los pucheros con cardos, con un buen espinazo, y una morcillica seca, completan una tradición.
Pazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Ya he comprado esta mañana cuatro kilos de pan macho.
Es el pan que las gentes de Cádiz suelen desayunar en la mayoría de las ventas de carretera.
Al pan tostaico en la candela, se lo UNTA A LA REBANÁ, LOMO EN MANTECA.
Esta tarde prepararé lo que se le unta a la rebaná.
Es una variedad de lo que dice Paco Ramón sobre "lomo en orza", pero con la especialidad de los PUEBLOS BLANCOS DE CÁDIZ.
Saludos.
Nota:
Que cada cual adelante lo que llevará para comer en la Cañaroa.