Crivillén - Teruel

Tarta de manzana

Ingredientes

3 huevos
1 vaso de aceite
3 vasos de harina
2 vasos de azúcar
1 Kg de manzanas
1 vaso de leche
1 sobre de levadura Royal

Instrucciones

Pelar las manzanas
Cortarlas en 4 partes y hacer gajos de 1 cm de grosor
Preparar la masa incorporando todos los ingredientes en un bol
Preparar con mantequilla una bandeja tio Pirex un poco honda.
Volcar la masa en la bandeja y vamos incorporando los gajos de manzana en forma vertical (de canto, la parte del corazón para abajo)uno detrás de otro en dos líneas hasta acabar de llenar la bandeja,
Meter al horno durante media hora a 250º
Ir mirando que no se nos tueste demasiado o se nos queme.
Está hecho cuando metemos una punta del cuchillo y nos sale limpia.

Que aproveche, que está buenísima.

Un saludo

POL