La Vilueña - Zaragoza

Es mi primera vez, corto y breve, mejor rollito y comer más mostillo.
Mostillero que come mostillo todas las semanas.

Bueno pues o no se dice la verdad o cada día se apunta más gente.
Hablando de mostillo, para navidad me regalaron un dulce que decian era tipico de California, ¿os imaginais que era? MOSTILLO. Bueno cuando lo prove me entro la risa, con sus nueces, y no se que otra cosa que parecia de plastico, eso si muy bien presentado, pero de sabor nada que ver con el nuestro, y eso que no pruebo el autentico desde hace cuarenta años por lo menos.
Ya que estamos plasmando nuestras vivencias y sugiriendo actividades para dar vida al pueblo recobrar nuestros recuerdos y costumbres, si alguno se acuerda de las recetas culinarias y de otras cosas, tradiciones y costumbres, podriamos ir dejandolas aqui para que no se pierdan del todo, yo no tengo ni idea de como se hace el mostillo, por ejemplo, y mis hijos sólo han probado el americano.
Hay muchas cosas que a nuestros nietos les encantaria saber y que si nosotros no las dejamos escritas no las sabran nunca.

El mostillo se hace con el mosto del vino y harina. Alguien nos puede decir algo mas? Por ejemplo las cantidades, el momento en que se hace, despues de pisar las uvas, en el trasiego...Me estoy acordando del ARROPE, ¡Que bueno!, con nieve y almendras, asi me lo comia yo. Cuando nevaba, claro, que entonces nevaba en invierno.
Un saludo.