Bilbao - Vizcaya

Buenos dias Bilbabo ,

Me llamo Alexis y soy de Barcelona. Tengo en mente abrir un negocio aquí en Barcelona o en el extranjero y esta estrechamente relacionado con las tapas , montaditos , etc... No tengo mucha experiencia en la materia , solo como hobby , pero como el norte es sin duda el mejor sitio para este tipo de negocios , tenia pensado pasar unas semanas trabajando en uno de ellos para ver el día a día del funcionamiento. Proveedores , cantidad de pintxos , etc...Me conformaría con un sueldo para mi mantenimiento solo ya que principalmente busco adquirir mas conocimientos.
Me planteo la posibilidad d' encontrar algún contacto para mas información o sugerencia. Agradecería cualquier tipo de ayuda.

Saludos