Villatobas - Toledo

Hola. Es bonito y conmueve el hilo de "me gusta Villatobas".Si os parece, y ya que tenemos el espíritu alimentado por hoy, propongo contar aquí, de cuando en cuando, las excelencias de las cosas tan ricas que hacen muchos de nuestros paisanos. No es una simple propaganda. Es una realidad. Me he acordado hoy cuando me comía un BOLLITO de Jesús (de Productos Mendoza, vaya).Estaba divino, con un gustito a anís ó a no sé que, pero rico rico. Si, ya sé que Crejuvia (orgullo de Villatobas) los hace también de muerte.
Seguiría, con dulces y otras cosas, pero ahora os toca. Los poetas ¡a mojarse! va.
catare
p.d. orgullo de Villatobas, porque ahí están, unidos, taitantos años.Hay quien dé más?.

Hola. yo voto por lo cubatas del chato huuuu que fresquitos.

soy toledologo(me sale otra vez no registrado). yo voto por las magdalenas hummmmmmm......

Las magdalenas de Mendoza y los bollitos de Grejuvia. A cada uno lo suyo.

Supongo que ya no existirán, pero los borrachos de la confitería del día Jesús, mmmm, eso si que estaban buenos.

Buen día pa' to's

Pues si,en ningún sitio hay bizcochos así.También los cubatas ¿por qué no?, y los aperitivos de los distintos bares.Está muy bien.
¿Alguien puede hablarnos de los distintos tipos de vino que se elaboran en la cooperativa?. Por favor: que se pongan también horarios del despacho y precios ó tiendas que los comercialicen. Yo compraba "en el Chule" el blanco Morrayo y un tinto (bueno), que no recuerdo.

y los churros...... toledologo.

el vino Corpus del Muni, toledologo.

lo productos muy ricos, pero ahora que llega el invierno como apetecen uno de estos dias malos una gachas ricas ricas y mojar y mojar el pan, mmmmm.
Y aunque sean de La Guardia me encantan las tortas de cañamones, q le voy hacer...

Y EL SABOR DE LAS BELLOTAS Y LAS CASTAÑAS ASADAS EN LA TAPADEA DE LA ESTUFA... QUE TIEMPOS , AHORA HABRA POCAS ESTUFAS PERO EL SABORCITO D E LAS BELLOTAS QUE DESPUES BEBIAS AGUA Y SABIA DULCE EL AGUA, CUANTAS VECES ME HABRA ENGAÑADO MI ABUELO PARA DECIRME QUE EL AGUA DE AQUEL BOTIJO ERA LA MEJOR, CLARO ME DABA ANTES BELLOTAS Y LUEGO EL AGUA...QUE AÑORANZAS ES UNO DE MIS SABORES PREFERIDOS...

Me quedo con los churros del pueblo y los mantecados del horno, aunque hay muchas más cosas que merecen la pena, como secillamente un racimito de uvas doradas o unos higos secados al sol.

Saludos a tod@s l@s forer@s

un atardecer de primavera tomando unas birritas en algún paraje de nuestra villa, tal como San Isidro, la peña, etc...

Yo voto por los churros. Cuántas veces me habrán dicho cazadores venidos de Madrid o de otros pueblos que paraban en la churrería cuando estaba en la plaza para comprar churros.

También por las magdalenas. Mojaditas en la leche son un placer,... ya sabéis "entra dura y esponjosa y sale blanda y chorreosa"

Las "tortas dormías" que me compraba mi abuela y que ahora creo que no las hacen. No me acuerdo como se llamaba la que las hacía. Creo que era en la calle Calciega.

Los cubatas fresquitos en verano en cualquier bar. No sé si es muy típico de Villatobas pero es un placer tomarte uno fresquito en cualquier terraza del parque en verano.

Las gachas, en sus múltiples variedades. Seguramente para cada uno las suyas, o las de su mujer, o las de su madre,... son las mejores.

Los arripápalos. Bendito sea Díos si es que se hace la boca agua.

Esos borrachos de la "Tía Cándida"...

Voy a ver si me como una galleta para engañar al estómago antes de la cena

buff q hambre me está entrando, y para los mas golosos el Arrope, dulcecito dulcecito, q rico...

la mistela casera y las tortas dormidas.

Los churros hay que reconocer que están muy ricos, pero si les "inyectas" un poco Chinchon o del mono mmm Madre miiiia.

las morcillas y los chorizos de la matanza casera. esas morcillas recien hechas de cebolla, no he comido ninguna igual. ese chorizo curado en su punto hummmmmmm que rico un bocadillo. TOLEDOLOGO

Si si a mi me encanta igual lo de asar en la lumbre lo que haya forro de cabeza, chuletitas, morcillas, q ricas.
Y cuando en casa se compra un cordero, la sangre frita con cebolla, me chifla.... jo q hambre

ahora si que este tema me esta dando hambre y envidia , sana eso si, pero evidia, y mas con la dieta que llevo estos ultimos dias con el aplastuden...

aqui en villarrubia tambien apreciamos vuestros productos,los bollitos .las tortas ,mantecados etc gracias a que alli os dejamos a Antonio ,menudo pastelero os mandamos,y vaya tartas que nos prepara yo pienso encargarle la de mi boda jejeje y tambienalli conocereis algun producto nuestro gracias a el las rosquillas de vino para mi estan deliciosas bueno que con el cafe y la galleta integral pa la dieta mejor me callo

Pues tened cuidado con este hilo. Yo voy a dejar de leerlo, que ya me he cogido medio kilo.

PUES HALE ENUNLUGAR PONTE DE CORTO Y A CORRER POR EL RETIRO UN POQUITO, LAS ROSQUILLAS DE VINO ME ENCANTAN, PLUS PELOTA...MEJOR PAGA LA PELLA QUE LE DEBES A ANTONIO DE LA TARTA DE TU ULTIMO CUMPLE QUE AL FINAL LA TARATA DE TU BODA LA VA A HACER CON BARRO....

Pues a eso iba, que ya me he puesto las panters y todo

hace muchos años, pero muchos probe yo una cosa en villatobas que solo la probe una vez pero tengo el sabor grabado y de esto ya ha llovido, fue junto con mi amigo ,??? que e paz descanse, que sus padres tenian cabras y de las cabras que amamantaban a los chivitos , les sacabamos el calostro y lo mojabamos en pan y si habia le echabamos azucar, que tiempos, en villarrubia al pan le echavamos vino, pan en vino y azucar...pero lo del calostro , ya veis sin esterilizar ni nada y nadie se moria...un saludo y me encanta este hilo

Si si y la Rocio q tb curra donde mendoza aki todos ponemos un pokito... y yo q me acabo de desayunar una barrita de pan tostadita con aceite q me ha sentado a gloria

echabamos con b

Pues eso que dices Marqués, yo no lo he probado, pero si lo he escuchado. Pero tengo que decir, que a lo mejor tú no te moriste por tomarlo, porque eran las cabras más sanas del "mundo mundial", pero hay que reconocer que la tasa de mortalidad era bastante más alta.

Hay una cosa que yo no he vuelto a comer, "buñuelos". Recuerdo que había que madrugar mucho, ir al horno a por masa de pan y luego los freian, PEASO DESAYUNO!!

Buan día

P.D. Creo que hoy me toca correr el doble

pellizcos los llamaba mi abuela, 2 pesetas de masa, y te daban una bola envuelta en las Hojas del Ya (periodico), salias corriendo porque cuanto antes llegaras antes le daban pellizcos a la masa y salian los buñuelos, ¿pero tu enunlugar en esos tiempos eras una criaturita aun?

no hace falta tanto, con un pokito de agua templadita harina lo bates sin que se hagan brumos y al aceite muy caliente, si kieres q se te levante un poco una pizquita de levadura royal, y sino sin eso un pokito de azúcar y listos, pero vamos lo q cambia es la masa por q los rosquillos, las flores y todo ya va con el molde, pero los buñuelos los haces a ojo cualquier día.. ya sabes todo es ponerse

Ahora, tambien puedes ir al horno comprar una barra de pan cruda, y te dan la masa, igual que entonces, en mi casa desde aquellos años que recordais hasta ahora, siempre hemos comido buñuelos hechos con la masa de pan que compramos en el horno, da igual donde Mendoza que en Grejuvia, y para los mas mañosos, tambien se puede hacer la masa en un periquete, creo que solo lleva agua, harina y sal, supongo que algo de levadura pero no sé.

Claro coco, todo es ponerse (que en mi caso va a ser que no, jeje). Pero la cosa estaba en la levadura. Ahora se puede conseguir levadura de panadería en el super y te digo yo que no es lo mismo la levadura royal o incluso la fresca del super, que la que utilizan o utilizaban para hacer pan en una panificadora.

Marqués, te a molao, que yo tenga esos recuerdos eh, jajaja

esa es la clave la levadura de la panaderia, ademas en el año el hambre, como se decia, sabia todo mejor y no sobraba nada, mecano sabes que pasa que eso que tu dices es verdad ahora se puede ir a la panaderia y pedir masa de pan, pero que tonto soy que no se me habia ocurrido, tan simple como eso , ire, y comere buñuelos...
molao no se si es la palabra pero sorprendido gratamente si...enunlugar no serias tu esa niñita mocosa con coletas y muñeca de trapo que de la mano de su hermano iban al horno a por masa...

pero que "abriguaor"

Una de las cosas que a mi mas me gusta son las "costradas" de Grejuvia. No las he visto en otro sitio. Todos los cumpleaños de la familia encargamos una.

etos parados, a ver si cuando opinamos sobre un producto damos un poquito la descripcion para saber de que se habla, vamos que una magdalena sabemos lo que es pero una costrada no lo he oido nunca...

las costradas estan buenisimas es verdad, y las hacen muy ricas y ultimamente q tb se le han puesto de moda son los "braunis caseros" estos que hacen en grejuvia ricos ricos, baron tienes q probar las costradas esa cremita con cabello de ángel... delicioso

barondebiloria,los calostros son para los chivitos recien nacidos!!!

LOS DEJABAS EN AYUNAS!!!

Xao

PD.yo los he probado tambien,DELICIOSOS!!! y el pan con vino y azucar!!!gracias a todas estas meriendas que comentais se fue forjando mi tipo esbelto y redondeado.

esta no se la paso al antonio, le llamare para que me mande una costrada de esas, y mira zorbas pues no me acuerdo si dejaba a los chivitos en ayunas pero nosotros eramos otros dos chivitos y no queriamos quedarnos sin merendar, lo probe solo una vez , te lo voy a contar porque luego mi padre no me dejo de irmas donde las cabras porque hubo un brote de fiebres malta en cabezamesada y murieron niños por eso , y s ecorrio la noticia y se me acabo el calostro, luego despues jamas lo he probado y no se porque, saludos zorbas

joooooooooooooo, baron

me estaba resistiendo a engancharme a este hilo, porque seguro que se transforma en kilos...jajaja

pero me has tocado la fibra sensible: "CALOSTROS"... con azucar....
¡¡cuantos años!!, nos pegabamos por pillarlos en cuanto parian las cabras, ¡¡que sabor mas especial!!

...y los bizcochos de canela de la tía Cándida?????? (aunque luego los siguiese haciendo su nieto Antonio, siempre serán de la tía Cándida)

... la mistela hecha por mi padre, el arrope con calabaza que hacia mi madre hirviendo el mosto durante horas y horas....

y que conste, que también me gusta todo lo que habeis ido añadiendo en este hilo

en fin, que acabo el mes con 3 o 4 kilos más por vuestra culpa....

saludos forer@s

La costrada es un pastel/tarta de hojaldre, crema pastelera y nata.
Las pequeñas del todo, tienen un tamaño de un bollo milhojas. Esas son individuales. A mi me gustan las grandes, que son de un tamaño de una tarta aunque cuadrada, y se corta en raciones como las tartas.

JOLINES KARBALA Y EN EL ARROPE LAS PIPAS DE LA CALABAZA QUE SE INFLABAN Y SE CARAMELIZABAN , QUE COSAS , CON QUE POCO ERAMOS FELICES... Y QUIEN CUANDO IBA A TOLEDO AL MEDICO NO TRAIA ALMENDRAS GARRAPIÑADAS Y LENGUAS DE GATO, Y TE ESPERABAN LOS CRIOS DE LA CASA EN VEZ DE PREGUNTAR POR EL ENFERMO TE EXIGIAN LAS ALMENDRAS, QUE TIEMPOS,,,

AH Y YA SE LO QUE ES LA COSTRADA DE ESTE FINDE NO PASA QUE ME COMA UNA.

La verdad que todo muy bien. Todo delicioso. Mi pretensión al abrir éste tema fué animar a que aquí se promocionasen los productos que se hacen en el pueblo. El primer paso, lo excelentes que son (no se ha hablado de todos), ha quedado más que claro. Ahora hay que ir precisando: dónde se venden, formatos, precio, si abren domingos y horario. Porque está claro que en el pueblo lo sabemos, pero los de fuera y los que vienen de cuando en cuando no.
Si los que informan son los interesados, pues mejor.Este es vuestro tablón. Os esperamos.
catare

PUES MIRA ME PARECE PERFECTA LA IDEA, LO QUE SEA PROMOCIONAR LOS PRODUCTOS PERFECTO, CUADO PASE A COMPRAR LA COSTRADA PREGUNTO POR LOS HORARIOS...

oye explicarme lo de los braunis me interesa.

Ya te vale no haber probado la costrada!! Ya te vale!

hola toledogos, yo he comido braunis de GREJUVIA, están muy muy buenos, lo único y como consejo esque no tardes muchos días en comerlo porque se empieza aponer algo duro pero si te lo comes en 1 o 2 dias están de muerte, para desayunar, postre, o como quieras. Además yo a veces compro a parte helado de vainilla, y sirope de chocolate, caliento el chocolate y caliento un trozo de brauni y despues añades el helado de vainilla,.......sin palabras...

muy bien beckan ahi te he visto, estan mejor q los del vips jejeje, yo me comi uno el lunes pasado y es que me enganchan por que no puedo parar, vas trocito a trocito y cuando te das cuenta ya se acabó, normalmente los tienes que encargar porque no tienen todos los dias, pero vamos q si se lo pides a las 8 a las 12 lo tienes sin problema.

los braunis esos que son d egrejuvia tambien?????, estos que pasa que en villarrubia venden unas cosas y en villatobas otras diferntes , yo no he visto braunis de esos en villarrubia, los hay bajos en calorias???jejejej por si me sube el azucar.

gracias lo probare.........

se me olvidaba, el aceite tambien es un producto muy bueno en Villatobas, que tal unas tostaditas con aceite para desayunar.

es verdad,los bollitos estan muy ricos

Nada Baron si los pides en Villarrubia te los llevan tb, pero yo en villarrubia tampoco los vi,alli por las mañanas creo q tienen mas éxito los paninis, agggggggghhh! pero yo prefiero lo otro mil veces

Unos espárragos trigueros en una tortillita, unos caracoles, unas setas de cardo o unos cardillos con huevos revueltos son productos de Villatobas y naturales que nos regala el campo, no hay que pagarlos, no hay horarío establecido, solo hay ser un lince, tener tiempo y saber la época y el momento propicio.

Saludos a tod@s l@s forer@s

y una matanza de lechon, habeis ido a alguna , este año no me la pierdo

perdoname, me gusta toda clase carne, pero no soporto las matanzas me pone de los nervios los chillidos del animal. cada vez soy mas defensor de los derechos del animal.recuerdo los dias de matanza yo era un chiquillo y me metia la cabeza debajo de la almohada para no oir loa chillidos del cerdo. disculpa cada uno es muy libre de ir a donde quiera pero una matanza de lechon me ha crujido.