Utrillas - Teruel

Postre muy dulce .
Con el que podras sorprender alguna moza de tanto en tanto.
Crema de mango con yogurt, miel y crocanti de almendra
Preparación:
1 Pela y trocea un mango , despues lo trituras en el turmix , junto a los jogures.
2 Pasalo por el colador y despues lo calientas en el microondas, 160 wattts.
3 para mantener y conseguir mezclar la crema y la miel y no perder su identidad propia por separado, utiliza dos cucharas : con una haras mover circularmente la crema y con la otra haces caer un chorro constante de miel sobre la crema.y un ingrediente secreto mió un corrito de whiskey ó Moscatel.(pero muy poco)al principio de la elaboración .
Tritura el turrón tan fino como puedas que y dejalo caer encima de la crema.

INGREDIENTES
4 personas 15 minutos
4 yogures naturales ( mejor griegos)
4 mangos en su punto de maduración
8 cucharadas de miel de mil flores
1 trozo de turron de alicante.

Calorias 390
Proteinas 6
grasas 2
hid.carb 79

Si despues de esto , descubres que te gusta la pasteleria , bien venido al gremío de los golosos .
Bon Apetit y chuparse los dedos .

Un saludo para Ineresi ,Burbute y Martiko y para el resto también.

El turmix imagino que será una batidora, ¿no? ¿Cuál es el turrón de alicante? ¿Se toma caliente o frío?
Espero poder deleitar pronto a alguna zagala con tu postre.

una batidora es ...y el turrón es del duro y de almendra.
Se sirve frío y en copa a ser posible.