Sanchonuño - Segovia

Hace poco tuve la suerte de visitar un pequeño pueblo turolense en el que se había organizado en casa de vecinos, una especie de muestra de oficios artesanos que se están perdiendo, elaboración de pacharán, mermeladas, quesos, apicultura, hierbas medicinales, como se ordeñaba o se esquilaba ovejas, etc....
Me gustaría mucho que nos contaráis cada uno las experiencias que habéis tenido en cuanto a este tema, o lo que recordais que os hayan contado abuelos, tíos, etc, para recordarlo benevolamente y para que por supuesto no se pierda, quizá en un futuro se pueda llevar a la práctica para que todos tengamos la oportunidad de conocer por primera vez o rememorar estos oficios que no se tienen que perder.
¡Ánimo y saludos!

Me has pillado con las manos en la masa. Estoy haciendo carne de membrillo y gelatina de membrillo. Otras veces hago compota de manzana y mermelada de tomate. Esto no es un oficio pero si una ocupación para aprovechar las frutas de la época y que unos a otros nos las vamos pasando en el pueblo. Saludos

La de zarzamora tb está muy rica, yo es la única que se hacer...asi que queda pendiente taller de cocinillas, muchas gracias por participar de la conversación. se agradece.saludos

muy bien, forero, espero que sigamos dándo vida a este foro, aunque no es ni su sombra de lo que fue pienso que poco a poco se recuperá la aficción a participar. Los hay que están muy asustados y habrá que esperar a que se les pase el susto. Mientras tanto si tenemos que hablar de mermeladas y de setas o de oficios, lo haremos. Vendrán tiempos mejores para este foro, sin duda. Saludos,