Riogordo - Malaga

castellana



Enviado por Cocinera el 25 Diciembre, 2005 - 14:10
Comensales:
4 personas
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Ingredientes

* 6 ajos
* 4 huevos
* pan duro
* 1 pastilla de caldo de carne
* 1 cebolla
* una pizca de pimentón
* tiras de jamón serrano

Resumen:
Sopa de ajos, pimentón y pan duro con el huevo escalfado como protagonista.
Modo de preparacion:
En una cazuela hacemos un sofrito con la cebolla bien picada, los ajos y el jamón.

Se sofríe también el pan duro en tiras, se añade el agua 12 "vasos".

Cuando comienze a hervir se adereza con una pizquita de pimenton y con una pastilla de caldo de carne y se echan los huevos uno por uno segun vamos viendo que se van haciendo (clara dura y yema liquida).

Removemos y dejamos a fuego lento 5 min.

Se sirve bien caliente.

muy bien luis la pondre en marcha ahora mismo ya te dire el resultado ,,,,,,,ppi

Que pasa hoy que nos vamos de
comida.....PARAR YA.....
que yo estoy a dieta....
Y NO PUEDO COMER NÁ...solo ensaladitas
y sin aliñar...... y encima lisiaó.....
como siga asi me como hasta la pata
que está sana.....

monka,hoy ni me a bles estarás disfrutando con el fútbol pues
nada que te aproveche,,luis,,,

nosotros ya las hemos echo están para chuparse los codos,que ricas
y se sirven calientes como las castañas que ya tengo,hay que buenas,///////luis......

Luis tranqui que
otra vez será ......
bueno no se.....
este Malaga ........ay queda eso....