Saelices del Payuelo - León

Los "garbanzos de viernes" son, para mí, los más ricos.
Lástima que ya se acaba la Cuaresma. El resto del año no están tan sabrosos.

Creo, es el bacalao que los hace tan sabrosos.

Y las torrijas o " tostas" con miel completan el menu de Viernes Santo

Pocas tierras de garbanzos se ven ya por la zona, y de titos ni te digo ya.

Lo que si ha desaparecido por suerte, son los garbanzos bajo las rodillas. A ver los mayores, contadnos "alguna" de la escuela de antes...

salud

Bueno comprobando estoy comprobando,mi ordenador que desde hace casi 15 días estaba sin linea de internet aún no sabemos porque motivo; ayer fué la 1ª prueba y funciona; lo que veo que no funciona es el foro......... Venga saheliceros; como han ido los matajudios y las invitaciones de por ahí,

"Flix"
Que quieres? venir en verano y atropar garbanzos, titos, guisantes y otras legumbres?
Eso lo dices, y seguro que no hay problema, hasta te podemos presentar los "yeros" que seguro tú ni idea, o si los conoces??

Un saludo

Pues no, no conozco esa palabreja, cuéntame ¿que son los yeros?

Los yeros, son unas legumbres semejantes a los guisantes, pero en tamaño reducido, se utilizaban de pienso para el ganado, ya que su savor era muy amargo.
En ocasiones cuando ibamos ha violentar los sacos de desamorgue de chochos, se decia: "amargan más que lo yeros"

Un saludo

Bueno, Rubio, has mencionado los yeros y los "chochos" cuidadin con la palabreja, puede dar lugar a malas interpretaciones, y no has mencionado las algarrobas, vamos explicales a estos jovenzuelos lo que son.
un saludo

Ja ja ja,, parece que el filtro de palabrotas feas del foro no te retiro esa palaba de los altramuces... "pos anda, que si te oyen loh jandalizeh, ce iban a ezcandalisaa" Ezo en andalusia zuena mu feo..!!

Ahora que os dides; Yo tenia entendido, que las algarrobas y los yeros eran la misma cosa. Quizas este yo equivocado

Jajaja, hay que joderse; cuando yo salia con mis galgos no levantaba tantas liebres. Que jodido eres, has levantado una, pero quizá no haya corredores.

Un saludo

"mafern" y demás:
Las (algarrobas) son unas legumbres que se crian en arboles, su fisonomia es semejante a la de los titos, se crian en bainas, semejante a las judias, de color marrón, son comestibles y tienen un sabor adulzado. Cuando yo estaba por Cataluña habia un compañero de trabajo que de vec encuando se comia alguna, yo, las prové y su sabor no me tiró para tras, eso si, comiamos la baina, ya que el grano está muy duro.
Y buenooo debajo del algarrobo... ya podeis imaginarossss.

Un saludo

Si, Rubio te entiendo. Esos son los productos del algarrobo. Habia muchos alli por Sitges, Castelldefels y esa comarca.

Pero, alli por las cuestas de Sahelices se sembraba una legumbre que la llamaban algarrobas. Ahora, yo no recuerdo si era la misma cosa que yeros. Solo que, alguna gente los llamaban yeros y otros los llamaban algarrobas. No estoy seguro.

Saludos

Los yeros que yo creo recordar eran del color y tamaño de las lentejas y la forma de los guisantes, les poníamos a remojo y luego se les dábamos a los animales, a nosotros se nos debió de morir un ternero por darle demasiados pues eran muy fuertes
Las algarrobas eran de la forma de las lentejas pero de mayor tamaño

Ahora que sale el tema de las algarrobas,opino que el que más informacion fidedigna tiene parece ser el rubio.El arbol algarrobo se cria que yo sepa a equix distancia del mar,es por eso que por Sahelices como arbol nó le conozcan mucho.El fruto se usa como pienso para los animales,aunque conforme marcha la agricultura lo tenemos claro.
Saludos.

Las algarrobas, se sembraron unos años en Sahelices para forraje, ahora practicamente se ha dejado de sembrar, a mi personalmente me recordaban a las alberjacas, que estaban buenísimas junto con las acederas, era de lo que más me gustaba,sin olvidar los cadicuernos,

Ya de puestos añadir las "frutas y postres": moras, andrinos, majuetos y los tallos de las zarzas. Era la Fruta de los Pobres, y de esta manera no les faltaba ni vitamina A ni C, sin gluten y con mucho potasio