Albares de la Ribera - Leon

La feria de la tapa ofrece en el Plantío los sabores del Bierzo
En el encuentro participan este año una docena de hosteleros

05/09/2010 a. Calvo | ponferrada




Una docena de hosteleros ponferradinos han decidido sumarse este año a la feria de la tapa de las fiestas de la Encina para convertir de nuevo al parque del Plantío en un escaparate del más puro sabor de la comarca berciana. La presidenta del Patronato de Fiestas, Mari Crespo, fue la encargada de inaugurar ayer el encuentro, en el que se podrán degustar, entre otros platos, pulpo, pimientos rellenos, chorizo al vino, croquetas o paellas.

La concejala volvió a destacar que la novedad más importante del encuentro de este año, que cumple su sexta edición, es el cambio de las tradicionales carpas por casetas de madera, «que dan más categoría al encuentro». La popular apuntó también que el precio de cada consumición, que incluye la bebida y la degustación gastronómica, es de tres euros.

Primera Estación, Casa Marcos, Restaurante Becquio, Restaurante La Rosaleda, Bodega Las Cañas, La Bodeguilla, Casa Olego, Mafasca, Gambrinus, Ponny Express y Menta y Canela son los establecimientos ponferradinos que participan este año en la feria de la tapa, tres más que el año pasado. El portavoz de los hosteleros, el propietario de Menta y Canela, Fernando Fernández, destacó durante la presentación el marco incomparable donde se celebra el evento, el parque del Plantío, que consideró «una zona privilegiada». Fernández también indicó que además de las tapas más tradicionales, al más puro estilo berciano, algunos restaurantes pondrán un toque de innovación a la oferta de la feria de este año.

El gran éxito y la buena aceptación que ha tenido el encuentro de la tapa en los últimos años anima a los hosteleros a sumarse a esta iniciativa que se consolida, año tras año, en el programa de las fiestas de la Encina. Así, uno de los viales del parque volverá a convertirse en el mejor escaparate de la gastronomía berciana. El horario, de 12.00 a 15.00 horas y de 19.00 horas en adelante hasta el jueves.

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