Autol - La Rioja

LASAÑA DE CHORIZO Ingredientes:
1 paquete de lasaña fácil (no necesita cocer)
2 Choricillos para freir
harina
leche
salsa de tomate frito
queso rallado
agua
aceite
sal
pondremos las placas de lasaña en un recipiente lleno de agua, tal y como figura en las instrucciones. Es pasta fácil, ya no hace falta cocerla, tan solo es necesario dejarla unos 10 minutos en el agua templada. Sacaremos las placas y las ponemos sobre un trapo seco y limpio.
Mientras iremos preparando la bechamel de chorizo. Para ello freiremos con poco aceite el chorizo, muy bien partido en trocitos pequeños. A continuación agregamos las 5 cucharadas de harina y removemos. Una vez esté listo, añadimos la leche (previamente calentada) y removemos como si fuera una bechamel normal.

Con este preparado iremos poniendo una capa de bechamel, otra de pasta, otra de tomate frito…. Hasta tener una altura deseada.

La última capa deberá ser de pasta, y la cubrimos bien con queso rallado parmesano. Lo metemos al horno 10 minutos, y luego 5 mas gratinado a fuego fuerte.

pero ciudadano, aqui hay un monton de calorias para un cuerpo. ¿no seria mucho mejor hacerla de verduras y pollo?

muchas gracias por la receta.

Gracias ciudadano, te prometo que la haré, tiene que estar buenísima, ya te diré.

Las calorías en invierno nos sirven para calentar el cuerpo, tranquila ni pp ni psoe.

hola y gracias al ver que os a gustado,asi que ire poniendo mas,animo a que pongais,un saludo. Hamburguesas de patata y atún Tiempo de preparación: 35 minutos

Ingredientes:
- 2 latas de atún en aceite
- 2 huevos cocidos
- 1 huevo fresco
- puré de patatas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza dulce
- 2 cucharadas de pepinillos
- pan rallado
- aceite
- pimienta
- nuez moscada
- sal Preparación:
Cocer las patatas, dejarlas enfriar y pasarlas por el pasapurés, (se puede utilizar el puré de paquete), agregar el atún desmigado y escurrido, las cucharadas de mayonesa, mostaza,pimienta, sal, nuez moscada y pepinillos, y los huevos picaditos. Dejarlo un buen rato en la nevera para trabajarlo mejor. Se forman las hamburguesas y se rebozan con harina, huevo y pan rallado. En una sartén se coloca abundante aceite y cuando esté caliente se fríen las hamburguesas . Después de sacarlas se colocan en papel absorvente... Se presentan con ensalada variada

Galletas Maria fritas Ingredientes
- 4 galletas "María" por persona.
- mermelada de frambruesa.
- 1 litro de aceite.
- azúcar molida.

1- Se cogen la mitad del número de galletas que se vayan a preparar y se untan con la mermelada. Se les pegan las otras galletas apretando un poco, pero sin romperlas, para que se adhieran.

2- Se pone a calentar el aciete en una sartén grande, cuando esté caliente (no demasiado) se fríen rápidamente las galletas.

3- Se sacan , se pasan por el azúcar y se colocan en la fuente donde se vayan a servir. Están mejor recién hechas.


Variante:
en vez de mermelada se pueden untar con chocolate tipo "nocilla".
Tiempo de preparación
10 min.