Encinasola - Huelva

Otra vez soy Flores, la perota de antes.
He pensado que kizás os apeteciera dal un vuelta por mi pueblo y sus fiestas y os dejo la dirección de una página de mi pueblo que es casi exclusivamente de fotografías.
Espero que os guste.
www.aloraweb.net.

Dices que eres perota, así que si no te molesta ¿Me podrías dar la receta original de el helado de avena? Me encanta y no logro la receta, la he buscado en Internet y viene las sopas pero no el helado. Gracias.

Pues lo siento pero yo no he hecho nunca granizada de avellana. pero no ha de ser muy dificil.
avellanas
hielo
azúcar
canela
ya no sé si hay que echarle algo más.

Esta receta esta sacada del buscador:

"Helado de Avena o Avena Helada"

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Esta basada en una receta colombiana, pero con unas variaciones de mi inspiración... como las claras y otras cosillas....

"Avena Helada ó Helado de Avena"

Ingredientes:
3 Cucharadas de Avena
2 Tazas de agua
2 Tazas de leche descremada
3 Claras de huevo
Una Pizca de sal
Miel de Abejas al gusto
Ralladura de Naranja
Preparación:

Mezcle tres cucharadas de avena con dos tazas de agua, échele una pizca de sal y ponga a fuego lento revolviendo continuamente. Al empezar a hervir agregue dos tazas de leche. Agregue canela y miel de abejas al gusto. Deje hervir unos minutos, cuele y ponga en la nevera luego de que se enfríe. Hacer un merengue de claras de huevo a punto de nieve con la batidora y agregarle un hilo de miel, servir sobre la copa de avena helada y decorar con la ralladura de naranja por encima del merengue de claras.
Servidos!