Aroche - Huelva

Me GUSTARia,SI alGUIEN PUdieRa hACErmE el fAVor de maNDARME lA recETa DE Las MANiTAs De cerdO, QuE TAN bUenAs pOniaN En eL BAR De LOPEz.MuCHAs GRaCIaS, uN SaLUdO DEsdE SevIlLa.

la verdad querida sevillana que estan muy buenas a ver si consigo la receta y te la paso saludos de una arochena

Ingredientes:
1 kg de manitas de cerdo.
1 chorizo.
1 cebolla grande.
1 pimientos verde.
...1 pimiento rojo.
1vaso de vino blanco.
1 hoja de laurel.
1 cabeza de ajo.
Aceite.
Sal.
Pimienta.
Pimenton picante.
2 guindillas.
Comino.

Preparación:

-En el fondo de la olla express ponemos el aceite y le agregamos todas las verduras cortadas en cuadrados,sofreimos un poco,que cojan color.
--Se ponen las manitas de cerdo,que las tendremos previamente cortadas en 4 trozos,se lo podemos pedir al carnicero o lo haremos en casa con un bueno cuchillo.
-Se agrega el chorizo cortado a rodajas,la hoja de laurel y las especias.
-Se pone el vaso de vino y un poco de agua hasta cubrir como 2 dedos por encima y cerramos.
-Si es olla express la dejaremos unos 30 minutos a fuego medio y si es una olla normal unas 2 horas a fuego lento.
- Las acompañamos de patatas fritas y mucho pan para mojar.
-Yo le pongo bastante picante porque me encanta,pero claro eso es al gusto de cada uno,pero prueba a probarlas picantitas,buenisimas

Muchisimas gracias, Puyeta,no te puedes hacer una idea la alegria que me ha dado cuando he entrado en el foro y he visto la receta, tan bien detallada y tan buenas que tienen que estar.Me estan dando ya hasta el olor.Mañana no, PERO El lunES Las estoy pOniENdO.MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA AMABILIDAD QUE VEO QUE EN TANTOS AÑOS quE hACe QuE FALTO DEL PUEBLO SIGUE SIENDO IGUAL QUE ANTES.MuChos BEsOS DesDe seVIlLA

me alegro mucho si quieres cualquier otra recetas ya sabes la pides disfrutalas y un gran besazo