Ventorros de Balerma - Granada

Aunque no he nacido aqui le tengo un cariño especial,pues aqui vivian mis padres cuando en los años 60 tuviron que marcharse,recalaron a muchos kms de distancia,hoy desgraciadamente falta uno,siempre nos han gotado sus vivencias y a pesar de no tener nada eran felices,creo que deben vivir algunos primos de mi madre pues era una familia grande.He ido varias veces y a mi me gusta y sus gentes son muy amables y serviciales,y los mantecaos son buenisimos,aunque hace unos años que no los como,bueno solo saludar a todas las personas que nunca debemos de olvidar de donde venimos esa es nuestra identidad.

Es muy importante no olvidarnos de nuestras raices,de nuestros progenitores yo nunca lo olvido para mi es muy importante ellos me han enseñado a querer unos lugares que ellos nunca olvidaran y del cual tuvieron que marchar buscando un futuro,mas esperanzador y un plato de

Hace tantos años que por diversas razones no he podido ir,a mi pueblo recuerdo nombres y lugares la casa donde vivia........los recuerdos siempre son nuestros y es algo nuy preciado y en estas fechas que se avecinan recordamos a los que ya no estan con nosotros.Felices Navidades a tod@s las personas de buena voluntad.

Hoy es el primer dia del año y quiero recordar a una persona muy especial que no esta con nosotros,pero mientras viva alguna de las personas que tanto le querian siempre estara presente en nuestros corezones,el queria a su pueblo y lo recordaba con cariño,como la tahona,los mantecaos que tanto le gustaban etc.....Feliz año 2011 a todos los ventorreños.

Que bonito que esta el pueblo,ha cambiado tanto y para bien y lo mejor sus habitantes un ventorreño desde la distancia.

Hola, he visto tu escrito y la verdad que me ha entrado nostalgia. Llevo tiempo, entre otras cosas, queriendo hacer mantecados como los que se hacen en el Ventorro, pero aunque me acuerdo de los ingredientes de cuando mi madre los hacía, no sé las cantidades que he de poner. ¿Me podrías dar la receta?
Te facilito mi correo por si me quieres enviar la receta:
ventorros13@gmail.com
Un abrazo
Juan

Perdona Juan por no contestar antes,pero las cantidades no las se yo la verdad de cocina poco solo comerlos gracias.