Enguídanos - Cuenca

Muchas veces oigo comentar lo dificil que es poder vivir en un pueblo,(concretamente el nuestro)por la falta de recursos laborales existentes.
Hay que aclarar que desde luego no es facil encontrar trabajo por cuenta ajena,pues las empresas son pocas y normalmente se nutren del trabajo del propio emprendedor.Pero yo soy de las que pienso,que es factible emprender como trabajadores autonomos o microempresas,que pueden generar algo de trabajo para otras personas y ademas contamos con subenciones importantes,entre ellas fondos Europeos(FEADER)gestionados por nuestro grupo comarcal de Desarrollo Rural(ADIMAN).
Desde ahora hasta el año 2013 hay ayudas de entre el 30 al 40% hasta un limite de 120.000€ para apoyar el desarrollo de proyectos privados.
AHORA UNA IDEA PARA NUESTRO MUNICIPIO:
500 HABITANTES,ENTRE 4.000-5.000 VISITANTES,4 COMERCIOS(actualmente 3 despachan pan),2 Restaurantes,1 bar...............creo que mercado suficiente para plantear abrir una PANADERIA.
ESTO ES UNA INVITACIÓN........a ver si alguuien se atreve, o una familia.
Estoy convencida de que aqui habria negocio.
¿que pensais?

Que una panadería si no se especializa no tiene futuro.
Ya las hubo en su día.
Para que algo así funcione es necesario montar una panadería con algún toque tradicional. O lo que es lo mismo:
Una tienda que fuese...
* panadería (con productos tradicionales de la tierra- algunos elaborados por la Asociación Gastronómica del pueblo- que tan bien lo hace y con la que repartir beneficios de estos productos).
* de productos y embutidos de la tierra
* vino de con denominación origen la Manchuela, etc. etc.
Y donde se admitiesen encargos.
Algo como el "El yantar del Cabriel","La Posada del Buen Yantar"...
productos para llevar, en incluso para consumir.
Paralelamente se podrían vender esas patatas de Huerta de toda la vida, esos tomates cuando es época (fomentar el cultivo ecológico).
A quién no le gustan los sabores tradicionales...
Una unión de productos típicos es competitivo para comer y para llevar.
Saludos.

El horno de leña de toda la vida, eso seria un buen comienzo.

Con dulces caseros, ect..

Muy buena idea Irene, ese es buen camino, esta es la gente que necesita Enguidanos.

EL TIO LA BOTA

No soy Irene,pero ella como Agente de Empleo es idonea,para ampliar la información que os e dado,asi como para realizar proyectos y buscar mas vias de financiación.
Y Jose,perfecto el desarrollo y la ampliación de la posible panaderia.
Pero en este caso,además has planteado otra idea muy factible....como es un comercio dedicado a dar servicio tanto a turistas como habitantes....COMERCIO DE PRODUCTOS TURISTICOS,con gastronomia local,comarcal,provincial,regional.Para senderos,bastones serigrafiados con nuestro Castillo y nombre,gorras,sudaderas,camisetas.Para el baño,toallas,protectores solares,essterillas....Ceramica....Artesania en madera de olivo.....libros sobre nuestro pueblo.........miel....nuestras aceitunas maceradas......se me ocurren mil cosas más..........
Ya tenemos dos posibles negocios,sigamos pensando

La verdad que vivir en un pueblo es dificil, pero tambien antes tenian que vivir sin nada y vivian. Lo más bonito es tener ideas, positvas claro.

Dificil es en todas partes y si uno quiere,es creativo y emprendedor,siempren surgen ideas y oportunidades.
Si os sirve de algo mi experiencia,llevo desde los 21 años viviendo en esta comarca y 3,1/2 en Enguidanos y se me ocurren cientos de cosa que se pueden hacer.De hecho si teneis ideas o dudas y puedo ayudaros en algo para trasladarlo aqui no teneis mas que decimerlo.
Entre todos es todavia mas facil.
Un saludo para todos.

BRIGIDA

Hola de nuevo a tod@s.
Me gustaria hacer otra aportación,y que diera lugar a la reflexión y ampliación de información,por parte de todo aquel que se dedique a la agricultura o que la conozca tecnicamente.
Se que la situación entre los agricultores,no es muy alagüeña,o asi lo parece.Pero también se,que este sector,requiere un profundo cambio de mentalidad y de enfoque.Y que no se puede seguir lamentandose,y cerrandose al como era o como fue.
La Era Indultrial,devaluo profundamente nuestros pueblos,desertizandolos y restandoles valor.Y decadas despues se fue eliminando la pequeña agricultura,para dar paso a los grandes latifundios y empresas internacionales,creando un macromercado con el que no se podia,ni se puede competir.Para intentar arreglarlo,la Comunidad Europea,intento dar algo de luz,subencionando la agricultura a la producción,(pero de igual modo a grandes y a pequeños)lo cual creo todavia mas desequilibrio y pobreza entre los pequeños agricultores. Producción que en su mayoria,fue a parar al océano,por la imposibilidad de venderla,al no poder competir con las grandes multinacionales(que invertian en grandes tierras de otros paises y mano de obra barata y abusiva,que a mayores creaban mayor pobreza,(vease el caso de Argentina,hace algunos años).
Actualmente,se han intentado tomar,nuevas direcciones y desde la comunidad Europea,han variado la función de las subenciones,como la PAC o el FOCAL,que apoyan iniciativas como a las que a continuación os planteo.
Para que los pueblos puedan subsistir,se requiere calidad,transformación y denominaciones de origen.Además de comenzar a trabajar con agricultura ecológica y de conservación(metodo que recupera en cierto modo la agricultura tradicional y mas natural).
Además,tanto el consumidor final,como el turismo,cada dia hace una mayor demanda,de este tipo de producctos.
Por ello,me gustaria que este sector,comentara algo al respecto,al igual,que a su vez aprovecho,para pedirles un poco mas de implicación, con su localidad y tolerancia con los nuevos mercados de desarrollo y mentalidades, que surgen en nuestros municipios.Estoy segura,que tienen mucho que aportar y compartir.Y seria estupendo que comenzaran por tener representación en el Consejo de Sostenibilidad.

Hola,a todos soy Irene, sobre la panaderia ya lo estamos mirando con unos jovenes que se han venido a vivir a Enguídanos, va despacio pero quizas salga adelante.
Sobre el tema de la agricultura voy a comenzar a trabajar con los agricultores el tema de la agricultura ecologica, los canales cortos de comercialización y las asociaciones de productores. Tambien he planeado en uno de los boletines del Ayuntamiento en el articulo de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local que las personas que ya no vivan en el pueblo o que sean mayores y no puedan cultivar sus tierras pues que hablaran conmigo para ver si se pueden recuperar creando una cooperativa de trabajo asociacido para recoger olivas o almendras, así que aprovecho el foro para volver a comentarlo, ya que nadie ha venido hablar conmigo todavia. S
Irene

Crear una cooperativa para la oliva, almendra ect.. no será mucho problema me imagino, el problema será encontrar gente que trabaje la tierra ya que todos conoceis que las personas que viven continuamente en el pueblo no pueden dejar un sueldo fijo (ya sea construcción, hosteleria,ect)para ariesgarse en una aventura ha medio-largo plazo, y con la loteria que es el campo que igual tienes varios años sin cosecha.

Y compaginar varios trabajos es muy complicado, todos sabemos lo duro que es el campo, para poner medio vivir del campo se necesita dedicación exclusiva y no creo o mucho tiene que cambiar la agricultura para que una familia se arriesgue ha depender toda su economia de la agricultura.

Sobre el horno me parece una idea estupenda, ya lo comente en otra ocasión, tambien ahi que decir que para que este proyecto salga bien se necesita la colaboración de los habitantes del pueblo, no seria logico que después de un trabajo como montar y poner en funcionamiento el horno, la gente siguiera con sus habitos de compra en otros establecimientos los cuales recordemos no producen el pan, ya que este se fabrica en otras poblaciones, y como bien comentaba Brigida en otro mensaje ahi que intentar dar el trabajo a las personas que conviven en el pueblo.

Hoy entro en el foro después de una temporada sin hacerlo por temas que no vienen al caso, he intentado ponerme al dia leyendo mensajes, también como bien dice pepe echo de menos a los amigos:Francisco, Enguidanos,Maxi, ect..

Desear feliz año y por mi parte más tiempo para poder contactar y disfrutar con los amigos del foro.

Salu2.

EL TIO LA BOTA.

Por la casita encantada
no te has dejado caer.
Los dulces se están perdiendo.
Está volviendo a llover.
Regalos amontonados.
Hansel y Gretel están llorando.
Las hadas buenas ya se han marchado.
GOLPES BAJOS

Sinceramente, Sr. Tío de la Bota, me alegro que te dejaras caer.
El Foro se estaba convirtiendo en un monólogo (hablar con personajes tras las sombras no lo considero un diálogo), y si no hubiese sido por los recién incorporados y las nuevas generaciones que vienen pisando fuerte esto estaba dejando de ser lo que era.

Feliz año y bienvenido de nuevo al foro de los sufridores en casa.

Ya estoy aquí otra vez
desde la orillita del mar
mientras me mojo los pies
he empezado a imaginar
tu si que debes saber
hay si pudieras hablar!
tienes secretos que se
nunca los vas a contar. (adolfo cabrales mato) "FITO"

Gracias por la bienvenida, y aqui estamos para dar guerra y lo que haga falta.

EL TIO LA BOTA.