Villaviciosa de Córdoba - Cordoba

Colegas del foro de los pueblos comarcanos:
Propongo esta conversación para poder comparar las palabras que usamos en nuestra actividad agrícola y ganadera para que podamos descubir el origen interno o externo.
Todos sabemos que Villaviciosa se separó de Espiel a finales del siglo XVIII y Espiel de Villanueva por lo que oido fue el siglo XVI. Así que la más antigua es Villanueva y de ella deben proceder la mayoría de las palabras.
En otra conversación ha salido la palabra:
Villaviciosa, CHAZÓN.
Villanueva, CAMELLÓN.
Espiel:
Significado: Parte que entre surcos se queda sin arar por descuido del gañán.
Diccionario: camellón, lomo de tierra entre dos surcos.

Un saludo

Amigo Cork:

Prácticamente todas las palabras que recuerdo de memoria, relacionadas con la aracía (labranza)están contenidas en el diccionario.
Solamente he encontrado 2 que se usan en Villanueva y no aparecen en el diccionario.
Lastra:
Zona rocosa somera y semi-oculta por la tierra.
Turruntera:
Zona de terreno de considerable desnivel ocupada por matorral, rocas u otros agentes de la naturaleza que obliga al gañan a sortearla cuando está arando.
Adicionalmente, he intentado representar el sonido vocal que utiliza el gañán para comunicarse con las bestias similar al croado de la rana, pero no encuentro la forma o desconozco los grafos adecuados.
Algo así como: kekoo, kekoo.
De todas formas, estoy pensando que a los políticos no los vamos a poder domar con estas artes.
Continuará...........

Estimado ANG??
Lo bueno de poder compartir las palabras es a través de ellas nos conocemos mejor.
He propuesto las palabras de la labor de la tierra por ser algo muy compartido.
Empezemos por las herramientas.
Pongo las partes del arado de hierro. Creo que se llama RANSOME o algo así.

Mancera: donde se ponen las manos y se atan los cabrestos
Cerrojo: Sirve para abrir el arado y voltearlo al dar la vuelta.
Formón, dos: pieza que rompe la tierra.
Vertedera, se compone de una parte central y dos laterales, no me acuerdo del nombre: voltea la tierra
Cama: Nervio central que soporta la mancera, el cerrojo y el eje de la vertedra y al final se atornilla el timón.

Espero en en tu pueblo las nombreis de otra manera.

Estimado Cork.
Aún vive un herrero en Villanueva y aunque es muy mayor, está bien de la cabeza. Cuando pase por el pueblo, intentaré visitarlo para ver qué recuerda, porque yo he olvidado algunas piezas.
Solo recuerdo lo siguiente:
- Jáquima (cabezal)
- Cabestro. Compuesto de: Perrillo, cadena y soga.
- Antojeras. Piezas de material sujetas al cabezal a la altura de los ojos de la bestia.
- Almohadillas. (anterrollos)
- Yugo. (unce)
- Barzón. Argolla donde se introduce el timón.
- Enjerto. (timón)
- Lavija. Pasador de hierro que enclava el timón con el barzón.
- Garganta. Parte delantera del arado que ensambla con el timón(cama)
- Escoplo. (formón)
- Teja. Pieza central curva de la vertedera en forma de teja.
- Cuchilla. Piezas laterales a la teja en forma trapezoidal terminadas en punta aguda.
- Vertedera. Compuesta por: 2 escoplos, 2 cuchillas, 1 teja ensambladas con tornillería a la pieza soporte que gira. (No recuerdo esta pieza)
- Horquilla. (cerrojo) Para enclavamiento de la vertedera.
- Manceras. (manceras)
El trapecio de las manceras que va atornillado al vértice del arado, no recuerdo si tiene nombre específico.
El conjunto del espárrago con tuercas regulables montado en el extremo inferior del timón para regular la inclinación de clavada del formón, tampoco recuerdo si tenía un nombre específico.
Pero sí recuerdo que me gustaba más arar en llano con arado fijo, donde la besana era cuadrada o rectangular. Cansaba menos los brazos.

APAREJO (Piezas típicas)
- Sudadera. Normalmente de un saco.
- Albardón. Fabricado por el albardonero a medida aproximada.
- Enjalma. Rellena de paja o heno. Con bolsillos para meter la mano.
- Atajarre. Correa cosida a la enjalma que se pasa por las traseras de la bestia y bajo la cola.
- Sobre-enjalma. Pieza protectora de la enjalma fabricada de esparto.
- Cincho. Correa que amarra el aparejo rodeándolo pasado por la panza de la bestia.

SALUDOS

EStimado ANG???

Me ha gustado mucho lo que has escrito.
Al lado y en mayúsculas pondré como se dice en Villaviciosa:

Aún vive un herrero en Villanueva y aunque es muy mayor, está bien de la cabeza. Cuando pase por el pueblo, intentaré visitarlo para ver qué recuerda, porque yo he olvidado algunas piezas. PREGÚNTANTALE SI TIENE NOMBRE EL ARADO. YO CREO QUE SE LLAMA "RANSOME" NOMBRE DE SU INVENTOR.

Solo recuerdo lo siguiente:
- Jáquima (cabezal) CABEZAL ES LA JÁQUIMA CON CORREAS COSIDAS A DOBLE CABO. Y POR TANTO MÁS CARA.
- Cabestro. Compuesto de: Perrillo, cadena y soga. CABRESTO. El cabestro es el bueyo domado para cuidar reses de lidis.

- Antojeras. Piezas de material sujetas al cabezal a la altura de los ojos de la bestia. ANTEOJERAS.
- Almohadillas. (anterrollos)
- Yugo. (unce)YUGO ES PARA LOS CUERNOS. UBIO PARA BESTIAS. PARA UNA BESTIA SOLA SE USA LA CAMELLA.
- Barzón. Argolla donde se introduce el timón.
- Enjerto. (timón)
- Lavija. Pasador de hierro que enclava el timón con el barzón.
- Garganta. Parte delantera del arado que ensambla con el timón(cama)
- Escoplo. (formón)
- Teja. Pieza central curva de la vertedera en forma de teja.
- Cuchilla. Piezas laterales a la teja en forma trapezoidal terminadas en punta aguda.
- Vertedera. Compuesta por: 2 escoplos, 2 cuchillas, 1 teja ensambladas con tornillería a la pieza soporte que gira. (No recuerdo esta pieza)
- Horquilla. (cerrojo) Para enclavamiento de la vertedera.
- Manceras. (manceras)
El trapecio de las manceras que va atornillado al vértice del arado, no recuerdo si tiene nombre específico.
El conjunto del espárrago con tuercas regulables montado en el extremo inferior del timón para regular la inclinación de clavada del formón, tampoco recuerdo si tenía un nombre específico.
Pero sí recuerdo que me gustaba más arar en llano con arado fijo, donde la besana era cuadrada o rectangular. Cansaba menos los brazos.

INCLINACIÓN DEL ARADO: DARLE UN PUNTO O MEDIO PUNTO. LA COMBINACIÓN DE LA PIEZA DE AGARRE DEL TIMÓN Y LA CABEZA LA CAMA. NO RECUERDO LOS NOMBRE DE ESAR PARTES.


APAREJO (Piezas típicas)
- Sudadera. Normalmente de un saco.
- Albardón. Fabricado por el albardonero a medida aproximada.
- Enjalma. Rellena de paja o heno. Con bolsillos para meter la mano.
- Atajarre. Correa cosida a la enjalma que se pasa por las traseras de la bestia y bajo la cola.
- Sobre-enjalma. Pieza protectora de la enjalma fabricada de esparto.
- Cincho. Correa que amarra el aparejo rodeándolo pasado por la panza de la bestia.

Aparejo:

Albardón: pieza que desde la cruz a los cuadriles apoya soble la piel.
Cubierta: pieza que cubre el albardón algo más estrecha.
Enjalma: Saco rectangular de tela recia cosida en su centro y a cada lado un agujeros por donde se le entra paja de avena poco trillada y cuando se le pone a la bestia se supe la paja para darle la forma apropiada para soportar el peso.
Sobre enjalma: pieza rectandular que es más grande que la enjalma y lo cubre todo. Debe ser impermeable.
Cincha: Una parte ancha que pasa por la barriga del animal, en un extremo una abertura con un palo torneado y en otro una argolla de la que sale una cuerda o tira de cuero y que une la argolla y el palo apretando todo el conjunto por el pecho del animal.
De la enjalma sale el atajarre que abraza por las nalgas al anila y el centro está la peorrera que queda debajo de la cola.

Cada bestia lleva una soga de LAZOS que abraza la carga y otra de SOBRECARCA que la sujeta al aparejo y el pecho del animal.

Tengo la sensación de que habéis arado y aparejado mas de una bestia

Amigo, cork, las lenguas fueron inventadas para comunicarnos, de ahí que a pesar de su antigua separación, estos tres municipios limítrofes aún conserven viva su antigua forma de comunicarse en muchos aspectos.

Gracias por tu aportación y recuerdo de nuestra historia.

Amigo Cork. Muy bien matizado por tu parte.
Ahora estoy preparando un pequeño resumen más genérico, donde cubrirá las diferentes labores agrícolas con herramientas, aperos y objetos típicos existentes en las casas y cortijos. Si te parece bien, lo meteré en otra andanada.
Como aperitivo, aquí incluyo una lista de las profesiones y actividades típicas de Villanueva que recuerdo de memoria. Las marcadas con asterísco las considero extinguidas o en proceso de extinción.
No he incluido la actividad de: (Corchero) porque en Villanueva había pocos. La mayoría estaban en Villaviciosa.

PROFESIONES Y ACTIVIDADES TÍPICAS DE VILLANUEVA DEL REY (AÑOS 50/60)

Aceitunero/a Trabajador en la recolección de la aceituna
Agrimensor * Persona especializada en medir la superficie de un
terreno
Albañil Ver diccionario
Albardonero * Persona dedicada a construir o reparar los aparejos de
las caballerías.
Alcalde Ver diccionario
Alfarero * Ver diccionario
Alguacil Ver diccionario
Amo/a Ver diccionario
Aparcero/a Ver diccionario
Aperador/a * Ver diccionario
Apuntador * Persona que se dedicaba a escribir las listas del ajuar,
particiones de herencias, etc.
Arriero * Ver diccionario
Barbero * Ver diccionario
Bordadora Ver diccionario
Boticario/a Ver diccionario
Cabrero * Ver diccionario
Camarero Ver diccionario
Cantarero * Ver diccionario
Carpintero Ver diccionario
Carrero * Ver diccionario
Casero/a * Ver diccionario
Comadrona * Ver diccionario
Concejal Ver diccionario
Concejero * Empleado municipal que se ocupaba de guardar los cerdos
del municipio.
Criada Ver diccionario
Cura Ver diccionario
Dependiente/a Ver diccionario
Escribiente * Ver diccionario
Esparraguero/a *Ver diccionario
Espartero * Ver diccionario
Esquilador * Ver diccionario
Gañán * Ver diccionario
Guardia Ver diccionario
Herrador * Ver diccionario
Herrero * Ver diccionario
Hortelano/a Ver diccionario
Jornalero Ver diccionario
Latero * Ver diccionario. (Hojalatero)
Maestro/a Ver diccionario
Manijero * Ver diccionario
Médico Ver diccionario
Modisto/a Ver diccionario
Molinero * Ver diccionario
Monaguillo * Ver diccionario
Municipal Ver diccionario
Panadero/a Ver diccionario
Partera * Ver diccionario
Pastor/a Ver diccionario
Pavero/a * Ver diccionario
Pecero/a * Se le llamaba a la persona que pescaba peces en el río
para venderlos en el pueblo.
Peón caminero * Ver diccionario
Pesador * Persona que pesaba la aceituna en la almazara o molina.
Piconero/a * Ver diccionario
Porquero/a * Ver diccionario
Portero/a * Ver diccionario
Practicante Ver diccionario
Pregonero * Ver diccionario
Relojero * Ver diccionario
Sacristán * Ver diccionario
Sastre Ver diccionario
Secretario Ver diccionario
Segador * Ver diccionario
Setero * Persona que se dedicaba a recoger setas para venderlas
en el pueblo
Sus labores Profesión mayoritaria de la mujer.
Tabernero Ver diccionario
Talabartero * Ver diccionario
Talador * Ver diccionario
Taxista Ver diccionario
Tendero/a Ver diccionario
Tostadero * Persona que se dedicaba a tostar garbanzos y venderlos
por la calle
Tratante * Ver diccionario
Veterinario Ver diccionario
Viñador * Ver diccionario
Zapatero * Ver diccionario
Zurcidora * Ver diccionario

Amigo ANG??

Está muy bien la lista de palabras.

Pero para que tengan sentido creo que debemos unir las palabras con el oficio.
En el Quijote, Cervantes, une las palabras con las profesiones y las personas. Así tienen y recuperan todo su valor.

Si te parece nos acercamos al sembrado y lo segamos para luego llevarlo a la era.

La siega:

Hoz con ciguiñuela: la que tiene entre el puño y la curva uns 30 centrímeros de hierro.
Dedil: pliegue de piel con un agujero para el dedo y una cuerca para atarlo ala mucheca.
Dedila: pieza en de madera en ángulo de 45 grados cubierta de piel en la parte curva que unida a la manija sirve para ayudar a la recogida del golpe permitiendo que sea más grande que con dedil.
Manguito: trozo de tela con forma cónica para proteger el brazo de la hoz.
Antepecho: mandil de piel o tela muy recia (de costal) que sobre el pecho defiende la ropa del segador y no permite que se le cuelen raspas de las espigas.
Espigas de a geme: las que son muy grandes, es la distancia del dedo pulgar al índice.
Manada: la cantidad de mies que el segador lleva en la mano.
Llaveaura: liado que se hace con la mies para quedar sujeta en la mano. Puede ser de cadeneta o de cordoncillo.
Golpe: cantidad de mies que se siega cada vez.
Gavilla: montoncito de cuatro manadas que agupra lo segado.
Haz: atado de tres gavillas.
Carga: unión de los haces que forman la carga que se transporta por una bestia en las angarillas.
Hacina: unión de varias cargas en un mismo lugar. Se hace para evitar que los pájaros y otros animales las comas, así se guardan mejor.
Sangre: cuando la mies no está seca del todo y permite la llaveaura.

Incluso en algunos de estos oficios,la venta se podia convertir en intercambio por materiaprima,caso del tostadero, por garbanzos o el molinero por trigo.

Bueno, ya que has terminado de segar, ahora tenemos que barcinar, trillar, ventear, recoger el grano y meter la paja en el pajar.
Para lo cual, ya tengo preparadas las bestias, las angarillas, la era para hacer la parva, el trillo, la horca ,la vielga, el vielgo, la pala, el rastrillo, el baleo, los costales, las barcinas, el sombrero de paja y el porrón lleno de agua. Lo que falte, tienes que ponerlo tú, aparcero.

Faltará el hato con los avíos de la pringá para un buen cocido o si es el caso para hacer la porra de un buen gazpacho y la bota del vino .

Como no,el gazpacho en dornillo de madera de fresno y el agua para el mismo, fresquita en porrón de barro que sude .Ah, y el pan redondo del Motor .
Y harto olla...Cualquiera trilla .

Nos faltan las granzas, mientras que se descansa se machacan las granzas.

Aunque me salga del tema,me gustaria saber si en villaviciosa se come el gazpacho con patatas fritas redondas o se hace el escabeche de perdiz como en villanueva(con los trozos de perdiz rebozada,con el caldo de haber hervido la perdiz,se condimenta,se mezcla todo y se enfria antes de comer).Y por ultimo,si alguien sabe,¿por que en Villanueva pronunciamos la elle,pero en Espiel,Belmez y creo que tambien en Villaviciosa no.

Estimado CHAVES:

Espero que mi interpretación te guste. Luego nos vamos a la era.

El idioma tiene tres partes: la lengua, la norma y el habla. La última es la manera en que un grupo de hablantes, más o menos extenso, se expresa.

Todos los pueblos que has citado no seguimos adecuadamente la norma de pronunciación del fonema ELLE. Los pronunciamos como si fuera la Y. Eso se llama YEISMO. Así que hablando los que no somos de Villanueva nunca sabremos si se escribe con el dígrafo LL o con la letra Y. Por ejemplo LLORAR--YEGUA.

Para intentar descubrir el origen tenemos que remontarnos al principio histórico de Villanueva. Es de suponer que los pobladores que se asentaron en ese lugar, imagino que a finales de la Edad Media, tenían un origen castellano y con la pronunciación del fonema del dígrafo LL, diferenciado de la Y. Con seguridad debieron ser un grupo numeroso y cohesionado a la vez que poco influenciado por las zonas comarcanas. El aislamiento tradicional del entorno hizo que se conservara la manera de hablar, si bien se recibieron otras influencias, esa se mantuvo como exponente de su origen.

Y la razón de su conservación durante el tiempo es fruto de la labor de transmisión del habla a través de las madres. Explicación palpable del LENGUAJE MATERNO.

Los pueblos comarcanos han surgido con posterioridad y debieron recibir en su origen una mezcla variada de hablas y por eso no hay una corrección como en Villanueva.

Un cordial saludo

Gracias señor Cork,me ha gustado mucho su explicacion,pues a pesar de no ser este el tema en concreto,creo que lo ha enriquecido con este escrito.
Ahora continuen ustedes con sus labores.
Un saludo.

Estimado ANG???
Dejamos los haces en la era un momento para meternos en la gramática.
Te diré como se hace saca o hace el agosto por si en tu pueblo es diferente.
En la era con los haces barcinados se hace un círculo y con los demás que quedan en el centro se emparvan, con una hos se van cortando los ataeros y congiendo por el corte se lanza intentando que queden los gavillas los más de pie posible.
Una vez que se terminado de entran las bestias y se empieza a trillar, para que anden bien se les anima continuamente.
Cuando la parte del piso de los animales está bastante trillada se le lanzan los haces del borde y cuando todo esté bastante partido se puede empezar con el trillo. El círdculo que se realiza con los animales se llama cuartear, es decir la orilla y el centro, dibujando círculos separado un paso.
Cuando se considere que le da la vuelta a la parva.
Se sigue trillando y a la vez se reduce el tamaño de la parva amontonando el borde progresivamente.
Cuando esté trillado se allega orientando la cara hacia el aire del suroeste.
Se empieza a aventar (arventar) con el bielgo (biergo).
Cuando el grano acumulado crea la cara del pez se empieza a balear. El baleo se hace con algaravía. Lo que queda del baleo forma las granzas.
Cuando sopla el aire con fuerza se "acoa" para que no se pierda grano.
La paja más grande queda cerca y el tamo se sale de la era.
Cuando se termina de arventar se palea el pez, es decir se lanza el grano con la pala como un metro delante de la cara del pez para que desaparezca el polvo que tenga.
Se termina llenado con la cuertilla los costales de grano y las paja se tupe a mano en las barcinas.

Un saludo