Montemayor - Cordoba

Estoy fuera de España y cada vez que invito amigos a casa (incluso ingleses) lo primero de los que me hablan son de las tapas. Les encantan los montaditos, pinchos y aperitivos en general. Al principio con un pincho de tortilla, un poco de jamón serrano y otros embutidos quedaban bien.

Pero desde que está de moda Ferrán Adría y la nueva cocina creativa, ya no se conforman. Así que abro esta receta con muchos vídeos (pinchar a la izquierda en vídeos de esta receta) que he encontrado (seguro que hay más) y para que en los comentarios vayáis poniendo las ideas y recetas que se os ocurran. Sería genial que apuntárais vuestras buenas ideas imaginativas. Os doy las mías.