Zorita - Caceres

ajusepa, te mando una receta (el pareado es involuntario....), creo que en tu caso te vendrá bien, toma nota:Coge algunos mastuerzos de las orillas de Lebosilla( en caso de que no encuentres, prueba en Pizarroso). Ponlos a remojo y reserva.Haz una excursión al Zorro, y ponte en un "aguardo" hasta que veas pasar una gallinacea cualquiera, cuando la veas ¡tira! y atina por favor.De camino a Zorita canta Asturias patria querida y el cura de la Conquista, pero amarra bien el bicho gallinazo que no se escape.Una vez en casa, quitate el camuflaje, y pon agua a calentar, cuando hierva, mete a la pieza ¡cuidadito no te salpiques!Despluma cuidadosamente y dejalo como la jampa. Reserva junto a los mastuerzos.Machaca una cabeza de ajos, con la macha eh? y echale un chorrito vinagre.Ahora coge al ave, introduce cuidadosamente los ajos por donde le quepan, ponla en un plato, adorna al bicho ajao con los mastuerzos, haciendo como moñitos alrededor ¿si? va, y plantate el resultado en la cabeza y canta que se oiga alto y claro "LA GALLINA TURULETA" y sigue el ritmo con los dos pies pero... sin hacer trampas o te empiezo enviar post arqueologos de esos desde el año el peo que te gustan tantos, estamos? poseso. Ala al lio. Que lo encarriles bien. Y si te sobra tiempo apuntate a la caravana esa del paco. Salubesos.Lorea.

joder te has pasado con el paseo,bueno como esta la noche fresquita,cuando salga de currar a las 6 esta mañana me lo pensare,y lo del vaile va a ser mucho ya, despues de tanto paseo.
gracias por la receta, pero quedara mejor un gallo con unos buenos cojo...,perdon,espolones jejeje


besitos lorea_

Lorea_ Genial la receta que le has dado a "ajusepa" , espero que sepa degustarla, ya que es para un "gourmet" de primera.
SALUDOS