Villanueva de la Sierra - Caceres

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Nievísima las cosas han cambiado ya bastante. En principio en la dehesa (¡nuestro querido Carrascal!) como mucho te venden algún lechón.

Y de embutidos caseros, como la tradición manda, ya pocos. Casi ninguna familia en el pueblo hace la tradicional cria y engorde del cerdo para la matanza. Ya como mucho se opta por ir a Montehermoso o algún otro pueblo cercano, comprar la carne y hacer y curar los chorizos.

Te puedo asegurar que no es lo mismo. Digamos que es un triste sucedaneo...

Suerte en tu búsqueda.

Saludos.