Valencia de Alcántara - Caceres

hola soy nuevo en el foro. Soy de membrillo y vivo en Portocristo (Mallorca) me gustaria saber si hay alguien que tenga la receta de las mondongas para yo poderlas elaborar en casa , para mi . Me encantan, y como os podeis imaguinar por aqui no se encuentran. hace unos dias estuve en Valencia de Alcantara y me traje unos kilitos, pero ya quedan pocas y las hechare de menos , asi que no me queda otra que aprender a prepararlas, gracias por la alluda y un saludo para todos.

Hola Faustino!
En primer lugar, bienvenido al foro, espero que pases buenos ratos por aquí.
Disculpa, es una duda que tengo ¿eres de Membrío? o ¿es que hay algún pueblo que se llame Membrillo y no me he enterado?

Con lo de la receta de las mondongas, siento no poder ayudarte, a pesar de haberlas visto hacer muchas veces no la sé con exactitud.
Pero he encontrado este enlace, puede que te sirva de ayuda

//es.wikipedia.org/wiki/San_Vicente_de_Alc%C3%A1ntara#Gastronom.C3.ADa

Saludos

María

tienes razon, me equiboq1ue al escribir el nombre del pueblo. Soy de Membrio y gracias por el enlace , ahora lo miro