Valdemorales - Caceres

Artículo 2º (11 Junio-11)

El pueblo y sus productos clásicos: “Higos, aceitunas y la huerta, con todos sus derivados “

Este valle, diseñado conscientemente por la madre naturaleza, bajo la orografía que lo envuelve, bien condimentado por un clima mediterráneo particular y con la ayuda del hombre, que ha mimado estas tierras con sus sabias manos desde la prehistoria, han conseguido un entorno donde se manifiestan con exuberancia, la Higuera, el olivo, frutales de cuasi todo tipo y los productos derivados de la huerta.

Por encontrarnos de en época de cosecha, haré un pequeño homenaje a la higuera, ya tendremos tiempo de extendernos comentando el resto de productos.

Las higueras, como bien conocéis, es un árbol de madera blanda, de hojas grandes, verdes y brillantes por el haz y grises y ásperas por el envés. Anualmente, nos obsequia de una forma generosa, con dos cosechas, la breva: disponible a partir de San Juan, resulta una fruta digna de paladares exigentes en todas y cada una de sus variedades, y el higo: con un alto valor energético y rico en fibras, podemos encontrar los primeros a partir de Santiago, fecha en la que empiezan a madurar. Para consumir en la modalidad “fruto seco”, debemos esperar a finales de agosto..

En mi pueblo, y por meritos propios, la higuera es un estandarte digno de formar parte de su escudo municipal junto a la cruz de nuestro patrón.

Que sombra tan apetitosa muestra al visitante, y que siesta tan placida para disfrutar, descansar y protegernos de un sol tórrido de estos meses de verano…¡vaya pedazo higueras podemos contemplar a lo largo y ancho del valle!, majestuosas e incluso altaneras dependiendo de la zona.

En esta época, con claros síntomas en el paisaje de una primavera agonizante, resulta recomendable para el viajero darse una vueltita y contemplar la belleza del higueral, y más aun, poder disfrutar del sabor excelente de las clásicas y exquisitas sopas de tomate, acompañadas por unas brevas maduras de sabor a miel..
Que sensaciones tan básicas para el que las disfruta a diario, tan añoradas para el que las recuerda desde la distancia y tan gratificantes para el que las gozamos siempre que podemos; en cualquier caso, imprescindibles para todos los que amamos este pueblo, distinto, por estas y otras tantas cosas……….

Un Cordial saludo y feliz, de compartir con todos estas sensaciones.
A.Acedo

Estoy de acuerdo contigo A.Acedo,tenemos en el pueblo muchos productos
derivados del campo,y muchas veces no nos damos cuenta de lo que tenemos.
Es una pena los precios del higo y la aceituna,tirados por los suelos.
A ver si este año cambian las cosas.
Tenemos unos higos de muy buena calidad,mejor que muchos pueblos de alrededor,hay que darle mas publicidad a nuestros productos como sea.
En lo referente al campo que rodea nuestro pueblo,es un entorno mara-
villoso para todo aquel que lo sepa apreciar.Para los que vienen de vacaciones al pueblo les cuesta irse cuando se le terminan sus vacaciones,y todo aquel que no es del pueblo,que vienen de escursion o a cojer esparragos,les gusta mucho.
te sigo animando,sigue escribiendo sobre el pueblo.
saludos

Gracias paisano, esta forma de ver y sentir nuestro pueblo, me gusta y alegra, me uno a ti, en mostrar lo bueno que tenemos...

Animo...

Una vez mas, aplaudo esta iniciativa, que espero siga. Son muchas las cosas buenas que tenemos en el pueblo y, que el día a día para los que vivimos aquí, nos pasan inadvertidas..

Gracias...

Muchas gracias por vuestro ánimo..

Seguire escribiendo, y destacanto todos y cada uno de los aspectos positivos de mi pueblo..son muchos y muchos los artículos que esperan..
Trataré de que su aparición se haga presente en este foro, coincidiendo en fecha según la época y el tema de afinidad..

Un saludo