San Martín de Trevejo - Caceres

Amigu Parral: Finalmenti e puiu catal y bebel unha botella de Bohorquez, viñu de Ribera del Dueru que recomendastis dispois do veran y, como bo aficionau, hasta que nun he cunsiguiu o momentu adecuau pa fel unha cata en condicios nun o e feitu. Con tranquiliai, comu debi sel, abrí unha botella, pa dal conta de ela, con cumia adecuá como está mandau, y tamén como bebeol criticu que soy, aficionau claro, te doy a miña opinión, repitu a miña, que nun ten por que sel boa, e a miña y ya está. Hay que empezal por idel que e un bo viñu, eleganti, con un color que e conformi con a nota de cata de a publiciai da boiga, pa mei gustu, caru, en función de a caliai, pero como sobre gustus nun hay na escritu, isu o deisamus aparti. De bo ten o que tos os bos viñus de a zona, Pesquera y Valbuena son das que mais fama tenin, esti que e de Pesquera, nun le gaña a o Pesquera del Duero, que pa mi e millol. Ten poicu aroma, aunque e finu, y poicus taninus y pa mi e bo isu, por que nun me gusta tanta astringencia, se le nota poicu a maeira que a mi me agrada y está altu de graus, 14º me pareci elevau, en boca e eleganti y un poicu amargu, pero ten muy bo bebel. Te recomendu que probis un Valdrinal y me das a opinión, non o de o 2.000 que e especialmenti bo, o de o 2.004, verás a diferencia, Perdoa por a matraca, pero pareci que o tema de gustaba y por isu o digu especialmente pa ti, Un saluu .Chitu

Gracias Chitu por seguir mi recomendación, probar el vino Bohórquez,y dar tu opinión sobre él. La he leído con mucha atención y con mucho interés.

Bohorquez es una bodega muy joven y me gusta conocer la opinión de las revistas especializadas, pero sobre todo la opinión del consumidor final, que si además sabe apreciar el vino y entiende como tú, mejor que mejor.

A mí personalmente es un vino que me gusta, tanto la cosecha del 2003 como la del 2004. El del 2004 noto que es más intenso en nariz que el del 2003; las dos añadas tienen un agradable sabor y aroma a mezcla de fruta madura y café, con un buen equilibrio entre la madera y la fruta. Es ligeramente más afrutado el del 2004 y éste integra mejor el sabor de la madera que el del 2003.

Pero lo que más me gusta de este vino es que es largo en el paladar y su prolongado final... Prolongado final que ha dado pie a buenas tertulias y debates en torno a una mesa y que me han hecho pasar unos momentos entrañables con mi familia y mis amigos, mañegos y no mañegos.

Sólo tres curiosidades, amigo Chitu, ¿Dónde los has comprado? ¿Cuánto te ha costado la botella? y ¿Has probado la cosecha del 2003 o la del 2004?.

Gracias por tu opinión, Chitu, y en cuanto pruebe el Valdrinal te doy mi opinión.

Un saludo para tí y para todos los amigos del foro.

Parral: Tei sogru debi estal encantau contigu, aunque mereci o que le dedicas. Cumprí o viñu por Internet, en casa con portis sai a caisa de tres botellas de 2004, a 52,78 €, supoñu que en boiga a botella sai a 15 €, y por isu me pareci un poicu subiu de preciu por que si e así en Rstauranti nun baisa de 25 €. Ei, desde logu, os pagaré por que mereci a pena, pero puia sel un poicu mais asequibli por que Monasgterio de San Miguel p. ej, esta fendu un viñu un poicu mais baratu y en restauranti sai a millol preciu o 2.004 de esa boiga. En fin, se me ulvió idelti que unha ve que se oxida se acentúan mas os saboris tostaus y aguanta sin gañal acidez. Por oixi está ben que nun le vamus a dal a tabarra a os demais foristas.,Un saluu cordial. Chitu.