Navas del Madroño - Caceres

Hasta hace relativamente pocos años casi todas las verduras y hortalizas frescas que se consumían en el pueblo se producían in situ,es decir en las huertas del pueblo.Al no existir los maedios de transportes y conservación que existen actualmente,había que autoabastecerse.
Nuestras huertas son pequeños oasis y vergeles en medio del gran secarral en que se convierte nuestra tierra cuando llegan los meses de verano.Tambien ellas forman parte de nuestro paisaje estival.
Es muy reconfortate para los sentidos pasear por nuestras callejas y poder observar y sentir el verdor y el fescor de las plantas de tomates,calbacines,pimientos,pepinos,sandias y melones de nuestras huertas.
Ya quedan en el recuerdo aquellas grullas sacando agua de los pozos y las noras,esas maquinas simples provenientes de los romanos,verdaderos monumentos etnográficos que aún se conservan en las huertas,algunas de ellas bastante bien conservadas.Era un verdadero placer beber agua recien sacada de estos pozos con aquellos calderos de hierro o de cinc en pleno sofoco del verano. Muchas eran las huertas conocidas por todos que existían y siguen esixtiendo en nuestro pueblo como La Miguela,La Huerta Burra,Molero,todas las del Alcalfe,la del Manquillo,la de Malosdientes,las que estan por debajo de la laguna,las de la nacivera y algunas más.
Ahora en tiempos de crisis, podemos decir con mas razón que nunca; quien tiene una huerta tiene un regalo.

UN SALUDO.

Sacaco, ¿te acuerdas del sabor de las peras? de los membrillos, del olor de la hortelana o el poleo,de lo buenas que estaban las lechugas y tomates. Del frecor que desprendian en los calidos dias de verano.
Las huertas son un regalo para los sentidos.

¡Y vaya si sabían bien aquellas peras¡,no eran muy grandes de tamaño pero muy ricas.Sabían bien porque eran ecologicas y se criaban en su epoca,no como ahora que las puedes comer todo el año pero no saben igual.
El pero es uno de los arboles frutales más abundantes en nuestras huertas,no sé porque pero por algo sería, nuestros antepasados no eran tontos.
El poleo y la hortelana siempre suele sembrarse sobre las bujardas de los pozos o cerca de estos.¡Que rico un gazpacho de los de siempre,sin pasarlo por la trituradora,y con un toque de poleo fresco¡

UN SALUDO.