Divagaciones Ahora vienen dias de fiestas; tantas fiesta que podría decirse que no hay huecos en el calendario hasta ya avanzado Agosto. Días de regocijo y diversión, de bailes y alcohol,... Los culpables de las peores boracheras son los congéneres. Así se llama a los otros compuestos que además del alcohol, se forman en la fermentación, y que al ser metabolizados por el organismo sensibilizan el sistema nervioso. Cuantos más congéneres tenga la bebida, más dura será la "caída". Los brebajes en los que más abundan son el ron, el brandy y el vino peleón, y los que menos tienen, la ginebra y el vodka. Con el estómago ocupado con comida se sobrelleva la bebida. La comida basura no es tan mala. Lo realmente malo es tener que buscarse la comida en la basura. Buenas tardes.
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