Serín - Asturias

A mi gústame mucho deambular por el mercado y comprar a las personas que bajan de la aldea las manzanas, y la manteca, o el queso de afuega el pitu, y cuando puedo viajo hasta donde vive la mi fía doilo, o cocino pa ella, pa que no reviente el estomago con queso parmesano y metralla de la pichería. Así que el domingo fui a Grado y cargué de cosas para marchar de viaje. Estaba el mercado lleno de fabas nuevas, y le dije al que me las vendió que me pusiera 2 kilos que las iba a cocinar y congelaría el resto. Cuando comenté que no las podía congelar hasta 2 o 3 días, no me las quería vender porque dijo que se iban a echar a perder y para tener que tirarlas, no me las vendía.

¿No me digais que no fue legal?. Total que testeré hasta que me las pesó y llevelas. Acabo de probar un puñadín con un pote de berzas que puse a la mi fía y tan igual que manteca, y no despelleja ni una.

Hala chic@s Hasta la próxima que os daré una receta, para chuparse los dedos. SALUD A TOD@S