Gallinal - Asturias

Elaboración de Tarta de calabacines:

1. Picar la cebolla y el ajo finamente y poner a rehogar
2. Mientras se hace el rehogado, cortar los calabacines en rodajas finas.
3. Cuando la cebolla tome color, agregar los calabacines y mover continuamente hasta que se cuezan. Retirar del fuego y dejar enfriar.
4. En asadera para horno, coloca la masa de la tarta, de tal forma que la masa cubra los bordes de la fuente de horno.
5. Batir los huevos con el queso, salpimentar y agregar los calabacines, mezclar bien y agregar sobre la masa de tarta.
6. Cubrir con el queso mozzarella y espolvorear con queso parmesano.
7. Llevar a horno medio hasta dorar, vigilar antes de sacar que el relleno haya cuajado.
8. Esperar a templar para servir, hacia no se escurre al servir

igual os apetece o teneis otra similar.

un saludin Toñi

GRACIAS POR LA RECETA MAÑANA INTENTARE HACERLA ,SALUDO