Gallinal - Asturias

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¡Terror! Terror y asco.
No lo puedo soportar.A pesar de que nací y crecí entre animales,los ratones y las culebras,no las soporto;hasta que punto que por el solo hecho de escribir sobre ell@s,se me está revolviendo el estómago.

Mira Ylorojo,cuando vengas por aquí,acércate a mi casa que te regalo yo una gatina,que es preciosa y como nació este año,es muy joven y te va a durar mucho tiempo.Así te evitas que merodeen por tu casa los ratones y a su vez te visiten las víboras.

Le pondré lazo como si fuera para regalo,que de hecho lo es.Ahora,a tomar el café aquí donde el ordenador,pues tengo el comedor patas arriba,pues compré un armario y me lo traen el día uno de septiembre y como casi todo se deja para última hora.
Tengo previsto que me lo pinten tipo rústico,pero eso lleva un proceso,asi que como lo hace mi hijo mayor,pues tengo que esperar el fin de semana.Pero va a quedar muy guapo,ya vereis.

Hasta luego.

Un besín

Buenos dias!!!!,¡¡¡ayyyy fiaaa,no me hables de esos bichos que me da un yu-yu,no los soporto,me dan grima,asco repelus,se me pone la piel de gallina si veo uno,y aun por encima mis hijos querian traer un hamster pa casa que se lo regalaban,¡¡ni loca entra un bicho de esos en esta casa!!!!.

Bueno cambiando de tema,toy preparando una pierna de cordero al horno,pues compre unas rifas a unos crios que vinieron por casa a venderlas,eran de un equipo de futbol,y sorteaban un corderin,pues tuve la suerte de que me tocara,y cuando lo fui a buscar,resulta que estaba vivo,no veais el cristo que se monto,pues los mis guajes querian traelo pa casa y que se quedara a vivir con nosotros,jaaaa,¡¡¡como no lo metiera con ellos en la camaaaaa!!!!!,pues no tenemos sitio pa tener un animalin de esos aqui,asi que con gran disgusto para ellos,y con gran alegria para el churry y para mi,(nos encanta el cordero),llevelu a un vecin pa que lo matara,ta en el congelador,asi que hoy toca pierna de cordero al romero.

Toy tomando un cafeton solo,a ver si resucito,pues anoche cenamos en casa de unos amigos y la velada se prolongo un puquiñin.

QUE TENGAIS BUEN FIN DE SEMANA TODOS.

Bueno,puedes poner la receta al romero,ya que a cordero por lo que veo,no invitas.
Yo os voy a decir como hago la paletilla o la pierna al horno.
Cordero al limón.
Se pone la pierna o paletilla de cordero a adobar con limón;solo limón,ni sal ni nada de nada.Hay que tenerlo por lo menos 24 horas macerando en el limón.

Luego se pone en la bandeja del horno,se unta de mantequilla,se le pone una pastilla de caldo de carne deshecha por encima y el zumo del limón de adobar,y ya está;al horno hasta que esté doradina.

Si durante el asado,se ve que se reseca,pues se le sigue echando limón.

Cuando ya casi esté,se frien unas patatas bien adobadas,y se ponen en la salsa que soltó el cordero,y luego no se sabe muy bien que es lo mas rico;si el cordero o las patatas.

Un besín

¡¡¡¡¡pues claro que invito a corderoooo,a todo el mundo,(como se que no va a venir nadie,asi quedo mas bien que dios,jajajajajajaj).

Mira la receta mia ye tan sencilla como la tuya,lleva muy poco condimento para no disfrazar el sabor del cordero,que ye tan rico.

Despues de lavarla bien y secarla,le doy unos cortes y la pongo en la bandeja del horno,le hecho sal,un chorrin de aceite por encima y por los cortes que le he dado le voy enchufando unas raminas de romero,luego le hecho agua y un vaso de vino blanco en la bandeja,para que no se seque y quede jugosin ¡¡¡y listo para asar!!!,si veo que se va quedando seco le voy añadiendo agua,lo voy a acompañar con unos pimientos asados al horno y una ensalada.


Un achuchon

"Buenas noches" anda que no esta poco animado este foro, bueno y encima poniendonos los dientes largos, en mi casa el cordero y el bonito son los reyes del plato. Yo la pierna de cordero nos encanta, y la pongo parecida a Aruca, con mucho limon y a veces le añado un poco de vino tinto que le da muy buen sabor.
Una carne que tambien nos gusta es el buey, el entrecot de buey esta de muerte, lo que ocurre es que no en muchos sitios lo encuentras y sobre todo autentico, pues a veces te quieren meter gato por liebre, como se suele decir.
Mañana voy preparar marmitako de bonito que tengo unos trocinos que me quedaron y voy aprovecharlos, pues las patatas cuando las pones con pescao saben a gloria.
Bueno mañana a ver si llego para la hora del cafetin, hoy anduve liada con visitas, planchar que habia una pequeña montañuca y haciendo recuento de ropa para ir prepararando para la vuelta al cole.
Enfin ya sera hasta mañana, que tengais felices y dulces sueños. Un saludin

Yo me relamo cuando veo estas riquisimas recetas y de tanto pensar en lo buenas que estan hasta engordo que es lo que hago muy bien mis felicitaciones para todos con mis besotes MERCEDES