Boquerizu - Asturias

Un postre ideal y barato, por ejemplo para estas navidades

SORBETE DE MANZANA:

INGREDIENTES:

Una manzana para cada comensal.
Azúcar.
Sidra
Nata.
Limón.
Licor de manzana.

PREPARACION:

A las manzanas les quitamos una rodaja por la parte superior, junto al rabo, y seguidamente la vaciamos, dejando una capa fina de pulpa junto a la corteza. Esto lo bañamos con limón para que no se oxide. Con la parte de dentro, despepitada y descorazonada, hacemos una crema, para la cual la cocemos con la sidra, el azúcar y el licor.
Dejamos que se enfrié.
Mientras, montamos la nata y posteriormente la juntamos con esta crema para rellenar los caparazones de las manzanas.
Las tapamos con la rodaja reservada, las metemos en el congelador y LISTAS.
ANIMAROS A COCINAR.
SALUDOS "LA COCINILLAS"

ESPERO TENER TIEMPO PARA HACER ESTE POSTRE, LAS NATILLAS FIJO PUES ME ENCANTAN, GRACIAS POR MANDARNOS ESTAS RECETAS TAN RICAS.