Avilés - Asturias

Como ya conté, soy una candasina que vive en Madrid, hoy estoy un poco nostalguica,y me estoy acordando de unas casadielles que hacia mi madre que estaban buenisimas, agradecería una buena receta de estas ¡por favor paso a paso que una es muy torpe. Gracias

Hola andasina

Que pena que no hayas estado en la feria de la conserva en candas,
Tenias que haber visto la cantidad de productos marineros que habia
Era un gozada
Aparte de las conservas habia unos pates riquisimos,pero lo mas
Caro como siempre eran las benditas anchoas,participaron empresas de muchos lugares del norte,vascos,gallegos,cantabros,candasina digo candasina por que albo la que fue el pumon de candas se fue para galicia
Y posiblemente tendria miedo a que le montaran algun follon osea que
Albo no participo pero si lo hizo remo que se nos marcha ahora para
Gijon,asi que candas que fue en su epoca madre de las conservas
Se ha quedado huerfana en esa materia¡¡quien lo hiba a decir¡¡
Un saludo desde candas

Amigo Berrocal:te dedico esta sevillana para que recapacites y vuelvas al foro de Cuevas de San Marcos:
No te vayas todavía no te vayas por favor,no te vayas todavía... que hasta las entrañas mías lloran cuando dices ADIOS.

En mayo estuve en Galicia, y visite la fabrica de Albo, todo industrializado, y nada que ver con aquellas fabricas de candas, todo mucho mas higiénico pero mas frío humanamente ¡ mira tenían hasta una señorita de relaciones publicas ! Como han cambiado los tiempos.
Contaba yo, como cuando era pequeña, mi reloj era las sirenas de las fabricas, y recordaba la rivalidad que había entre las chicas de Candas y las de Luanco, pues al tener Candas fabricas de conservas casi todas las mujeres trabajaban en ellas, y como en Luanco solo había una, las mujeres se dedicaban al bordado de maya (para las Iglesias) o a la costura y por ello se consideraban mas finas , yo pasaba mis veranos en Luanco pues mi abuela materna vivía allí, tiempos maravillosos aquellos. Un saludo.

NO PUEDO

Lo siento,la verdad,no puedo darte ninguna receta de las ,,casadielles,,
por que no tengo ni puñetera idea de como se hacen pero te voy a decir que hoy fui a la mar y cogi 25 chipirones ,,de potera ,,que quitan el hipo.¡¡MANJAR DE DIOSES¡¡si los pones ,,afogaos,,con una sidrina de peñon ya puedes morirte en paz.
Un saludo y no te olvides de Candas.

Que soy de Candas, de Candás, de Candás.
Que soy de Candás,
y mi vida está en la mar

yo soy de aviles, de aviles
villa avilesina
sabugera de toda la vida