Benínar - Almeria

De todos es sabido que las mejores brevas del mundo se criaban en Benínar, su fama estaba extendida, no solo en las poblaciones limítrofes, sino que también se conocía en varias provincias españolas, de lo cual los benineros nos sentíamos muy orgullosos. Una cosa parecida pasa con los higos secos de Turón, son riquísimos y su fama también está muy extendida.

Las higueras son unos árboles que se hallan por toda la cuenca mediterránea y tienen la particularidad de que se pueden reproducir con mucha facilidad, bien por injerto, plantando una rama o por semilla. Crecen en cualquier parte, lo mismo en el suelo que en lo alto de un tejado o en la grieta de una pared; por tanto no requieren demasiada humedad, se crían muy bien en el secano. Hay dos tipos de higueras, las que dan brevas y las que dan sólo higos. Tanto las brevas como los higos son unos frutos muy ricos y saludables, proporcionando vitaminas y buenas calorías, con el inconveniente de que, al contener muchos azúcares, no ayudan demasiado a mantener la línea. Los encontramos con piel negra, verdosa o morada, teniendo la particularidad de ser muy blandos, una vez maduros.

En el tiempo de los higos, los meses de Agosto y Septiembre, había que coger cantidades de cubos o espuertas de higos para el alimento de los marranos, era un manjar exquisito para ellos ya que se los “metían doblados”. Las brevas se dan en los meses de Junio y Julio, y es el primer fruto del año de la higuera. Estos árboles, además de los frutos, producen un líquido blanco y lechoso; recuerdo que en mi niñez era una diversión, cuando bebía leche, el cortarla con esta otra leche y así parecía que tomaba calostros o el yogur de ahora. Otros recuerdos son cuando se hacía el pan de higo con almendras, algo riquísimo y alimenticio; de igual forma cuando se hacían los bocaditos mezclados con nueces o almendras, privadamente les llamábamos “cohetes”, en general a estos productos se le suele llamar “pan de pobre”.

Para terminar contaré un hecho verídico que me sucedió desde lo alto de una higuera: Estaba disfrutando y saboreando de las brevas allá en lo alto, cuando vi la más hermosa de todas ellas, fui a alcanzarla y ¡¡cataplún!!, la rama se desgajó y junto con ella caí abajo, pero no en el bancal que estaba la higuera sino en el de más abajo. Esto no fue todo, lo peor es que caí sentado y fue el culetazo más grande que se haya visto en el mundo. Me llevaron a casa inconsciente y cuando desperté en la boca tenía sabor a sangre, me pusieron la penicilina, que por aquel entonces estaba de moda, como consecuencia de ello estuve varios días encamado. Una vez recuperado y acompañado de una cuerda tuve la osadía de subirme otra vez a la higuera para ver la altura y la cuerda midió cinco metros.

Saludos.-

las brevas estan muy buenas,
saludos juanito

lomillas pues ami pepaso algo parecido con las brebas y mi Hermano rresurta que el sesubio acojer las brebas y llo ledi la cueta para que las echara y cuando latenia media selecallo lacueta y claro donde bino acaer pues llo que estaba debadebajo mecallo encima perollo tube mas suerte quetu porque lacueta callo dentro de micabeza con las brebas y poreso no meisedaño pero figurate como me puse como para artarse de reir pero bueno tu dises que teisistes daño pero pienso quenomucho poque bolbites asubirte otravez buen loque cuentas es unabuena anetdota y lo puedes contar comollo saludos y cuidado con laigera

En Beninar se criaban
las mejores brevas del mundo,
verdes, negras y moradas,
con las rayas señaladas,
cuando estaban en su punto.

Su fama estaba cundida,
por todas partes del mundo,
lo mismo le gustaban en Berja,
en Laujar o la contraviesa,
a San Pedro algun regalo,
para que te abriera las puertas del cielo.

En la cuenca Mediterranea
se crian las higueras,
pero en ningunan estan tan buenas
como aquellas de Beninar,
dulces y saludables
con muchos azucares y vitaminas.

En Beninar estaban puestas,
en orillones y orillas,
al lado de las ramblas,
o en lo alto de una piedra,
donde incaban sus raizes.

Encima de ti me subo,
para que tú te menees,
cojerte los manjares,
y contenta te quedes,
otra vez cuando me suba,
olvidarme no puedas.

Tus hijos los higos,
que secos estan tan buenos,
haciendo con ellos un cuhete,
metiendo pepitas dentro,
los segadores y trilleros,
siempre te llevan con ellos.

Allá en lo alto de aquel monte,
hay un viejo higueral,
hecha las brevas tan buenas,
que debajo me voy a tumbar,
decuando encuando cojere,
alguna de aquel manjar.

Río Verde

Rio Verde semeaecho la boca agua conlas brebas rrallas con lobuenas que setaban quien las pudiera pillar llo melascomia conpan y estaban mui muirricas llo ace mucho tienpo que nolasbeo por eso me acuerdo tanto de BENINAR porque podias comer detodas las frutas aunque no fueran mias llo sabia dondeestaban besos para toda la familia y tanbien parati muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Con tu boca me describes,
lo buenas que estan las brevas,
si te las comieras con jamon,
recordarias a Paco Ramon,
que hoy me he comido tres,
las primeras de mi hermosa higuera.

Río Verde

Rio Verde para rrecordarte no meacefarta comermelas con jamon porque llo sienpre meacuerdo de Paco Ramon y aberte comido dos y otra para tu señora que ati noteacefarta tomar tantas caloria

OLA JUANICO llabeo que tutanbien te acuerda de las brebas berda que estaban buenisimas quien selas pudiera comer haora peroclaro tenian queser de BENINAR sino noestan tanbuenas berda bueno cuidate mucho besos de tutia marina

Amigo Juan, cada dia me quedo mas sorprendido de tus articulos de vivencias en Beninar. Este de las brebas esta muy bien, como todos los que haces, pero compruebo, que has estado mucho en el pueblo, y posiblemente mas que yo que me fui joven, y por esa razon tienes, tantos recuerdos de nuestro pueblo. Sigue asi que muchos te lo agradeceremos.
Saludos Pepe.

AQUI NOSE QUE PASAPERO TENIAN QUE ARREGLARLO UNPOCO POEQUE LECONTESTO AUNO Y SALE MUCHO MAS ABAJO BAMOS QUE BOSALE DONDE SEQUIEREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE