Riogordo - Malaga

Aprender a cocinar. Recetas españolas, faciles. Platos internacionales

Hacer un bizcocho

bizcochoHoy os traigo las indicaciones para hacer un bizcocho, luego lo podemos acompañar con lo que sea, chocolate, crema, nata… lo que queramos, tambiénse puede comer el bizcocho con un buen vaso de leche… Eso ya que elija cada uno, pero siempre es mejor hacer el bizcocho que comprarlo hecho, si hay tiempo esta opción es más barata y saludable.

Vamos a cocinar un bizcocho normalito, los ingredientes aproximados serían:

· 1 taza de azúcar
· 1 taza de aceite
· 1 taza de harina
· 4 huevos grandes
· Un poco de ralladura de un limón
· 1 cucharada de levadura

Empezamos batiendo los huevos con el azúcar ya mezclado en el mismo recipiente. Tenemos que batirlos bien y a la vez ir añadiendo aceite y una mezcla con la harina, levadura y limón seco rallado. Lo vamos añadiendo todo sin dejar de batir la mezcla.

Una vez lo tenemos listo vamos a meterlo en el horno. Necesitamos un recipiente, por lo general circular, para echar la mezcla, este puede ser desde una lata grande de escabeche a lo que se ocurra, pero teniendo en cuenta que hay que meterlo en el horno. Es recomendable untar en este molde algo de aceite o mantequilla con harina, para que no se quede pegado el bizcocho, calentamos el horno a unos 120 grados y metemos el bizcocho, tardará una media hora, controlar a que no se queme. Una vez que lo saqueis bajará bastante de altura, si alguno conoce algún truquito para esto que lo cuente en los ocmentarios.

Una vez que tenemos el bizcocho hecho lo podemos rociar con chocolate derretido, nata o lo que queramos, eso es a gusto del consumidoro el cocinero.

joe,como debe estar ese bizcocho.y ha estas horas que es casi la hora
de la merienda.y que olor deja esta de muerte,
yo tengo un cafe recién echo que quita el sueño asi que hoy bizcocho
de ppi y cafe de luis,,,pero daros prisa que esto se acaba pronto.

buen domingo familia os deseo desde MALAGA la bella -----luis-----

Esta receta esta muy rica y no engorda a penas,recomendada por los endocrinos...
Berenjenas a la mozzarela

Ingredientes para 6 personas: 400 grs. de berenjenas,400 grs. de calabacines,2 bolas de queso mozzarela(unos 300 grs.)600 grs. de pure de tomates,2 dientes de ajo,aceite de oliva,albahaca,sal,pimienta.
Preparación:
Lavar y cortar las berenjenas y los calabacines en rodajas,espolvorear con sal ,dejarlo todo reposar unos minutos,calentar un poco de aceite en una sarten e ir rehogando un poquito las verduras,escurrirlas en papel absorbente.
En una fuente rectangular poner una capa de berenjenas otra de mozzarela
troceado,otra capa de puré de tomate unas hojas de albahacas a gusto,ajo muy picado ,sal y pimienta,hacer la misma operación con los calabacines y
salpimentar otra vez.
Cocer en el horno a temperatura media unos 40 minutos.
Se puede comer frio o caliente según el gusto de cada cual.

esta receta la conozco rgu y te aseguro que estan buenisimas ,la he hecho muchas veces cuando hacia dieta,,,,un beso guapa ,,,,,ppi

¿Qué es eso de "cuando hacía dieta"? ¿Entonces ahora te dedicas a zampar bollos indisctriminadamente, ya sean de morcilla, chorizo o lo que lleven?

Así no arde el puro...

SI YA DEJE LA DIETA Y ME HE PUESTO OTRA VEZ MORCILLONA PPI

ppi, no hagas mucho caso a zs, él no sabe que las "divas"con quince días antes de lucir el tanga, tenemos suficiente de dieta,¡¡venga que llega el verano!!. Un abrazo a tod@s

Yo creo que esta no tiene muchas calorias, se puede comer bien.

"Feittata" de setas y jamón

Ingredientes (4 p)
*6huevos
*400g de champiñones en laminas
*200g de jamón serrano
*2 cucharadas de perejil picado.


preparación
Corta el jamón en daditos pequeños.
Frie los champiñanes,el jamon y el perejil en una sarten con aceite.
Bate los huevos,añade los ingredientes del sofrito,vierte la mezcla de huevo en una sarten y sigue el mismo proceso que si hicieras una tortilla de patata.


No sazones el huevo,ya que el jamón serrano aumenta de sabor al freírlo es decir, se vuelve más salado.




Hoy ponemos postre:

Piña al kirsch

Ingredientes (4 p)
*Una piña grande
*40g de azucar (yo la pongo moreno)
*1/2 vaso de kirsch

Preparación
Pela la piña,quitale el corazón,córtala en rodajas y ponla en la fuente
donde la vayas a servir.Espolvoreala con el azucar,dejala macerar 12 horas,rocíala con el kirsch y dejala refrigerar 3 horas.

gracias Ayelen no te preocupes que yo al Zs le hago el caso justo
gracias por asomarte a este mi querido pueblo,,,,,,,,,besines,,,,,ppi

Si que tienen que estar ricos esos platos,*ayelen,gracias los prepararé.Además son sanos.
Un beso guapa,otro para ppi

uhhhh !!!y yo a estas horas mirando las recetas,que por cierto todas ríquísimas.
uN SALUDIN