Zuheros - Cordoba

Según el comunicado publicado con el Nick de QUESERIA donde se relaciona una serie de acontecimientos y hechos que son cierto pero por las prisas u otras circunstancias no se dan todos los detalles en unas cuestiones que dos o tres personas han criticado gratuitamente en este foro y se ceban cada vez que tienen oportunidad.

La idea de crear una fábrica de queso de cabra partió del Ayuntamiento de Zuheros, como una iniciativas local de empleo sobre el año 1990, donde se realizó un estudio de viabilidad de este proyecto por una empresa de prestigio conocido.

El Ayuntamiento inicio la construcción de la nave con subvenciones de PER y de la Junta de Andalucía.

Fue aprobado el proyecto LEADER y creada la empresa Iniciativas Subbéticas S.A., se presenta varios proyectos para que fuesen subvencionados: La fabrica de Queso, Hotel, Casa Grande, Cueva, Centro de Interpretación y otros. El presidente de Iniciativas Subbéticas S.A era Antonio Fernández POYATO y el gerente de la misma Luis Rubio Pedraza.

El Ayuntamiento de Zuheros y Iniciativas Subbéticas S.A. con 250.000 ptas. cada una crearon la empresa Quesería de las Sierras Subbéticas S.L.
Todas las actividades iniciales eran coordinadas por Luis Rubio, se finalizo la obra, se instaló la maquinaría, se amplio el capital social a los ganaderos y se negocio con la empresa agraria de Doña Mencía, la compra de la marca los Balanchares, listado de clientes, personal especializado, y otro personal que a su vez formaría parte de las acciones de la empresa.
Y por último se selecciona al actual gerente entres tres candidatos (un joven ganadero de Carcabuey, un quesero de Doña Mencía y el emprendedor Juan de Dios).

La empresa Quesería de la Sierra Subbética S.L. funcionó, amplio producción y ventas. Pero necesito capital (liquidez) y entro CAJASUR en acciones de la empresa aportando una fuerte cantidad de dinero gracias a las gestiones realizados por el vicepresidente de Cajasur. Antonio Fernández POYATO.
Pasan los años la empresa funcionan y sigue consolidándose y por cuestión de funcionamiento normal, hay variación en los accionistas de la Quesería, entrando a formar parte el gerente o administrador. Sería bueno conocer las acciones que cada persona tiene actualmente en la empresa Quesería de la Sierra Subbética S.L., se clarificarían muchas cuestiones y se evitarían malos entendidos; aunque para la que subscribe le da igual.

La empresa sigue funcionando bien y se traslada próxima a la carretera A-318.4 amplia su actividad, además de queso hay tienda y restaurante. Esta actividad última pertenece a la empresa “Quesería de la Sierras Subbéticas S.L.” u otra empresa llamada “los Balanchares S.L.”. Esto es todo lo mismo, pero podría aclarar muchas dudas para algun@s.









Se deberían de indicar todas las Instituciones Pública que ha intervenido en su construcción a través de subvenciones

Lo referente a la Feria del queso, hay que indicar el apoyo económico de la Diputación r y las gestiones realizadas por Antonio Poyato POYATO.

Referente a los trabajadores una sugerencia debe existir un convenio marco legal, para que se le aplique a todos los trabajadores por igual, (contratos, nominas, derechos , obligaciones, responsabilidades, vacaciones, retribuciones, puestos con cometidos claros, etc, el representante sindical correspondiente, como empresa moderna y actualizada, el coste económico sería el mismo y quitaría quebraduras de cabeza de gerente o administrador y malas interpretaciones.

Tratar a todos los políticos por igual metidos en el mismo saco como si todos hubieran echo lo mismo por la Quesería es faltar a la verdad y realidad. por ejemplo : Sr de Prado compararlo con el Sr. Lorite, no. Alcalde representa a un ayuntamiento hará todo lo que pueda o lo que deba hacer en la Quesería y sus decisiones tienen repercusión, el Sr. Lorite no realiza ninguna gestión relacionado con la Quesería, solo es una relación personal con el gerente o administrador, es decir cuestión privada.

La referencia que se hace de la Cueva de los Murciélagos no se indica nada de la marca que fue registrada a nombre de “Turismo de Zuheros” S.L. sin el conocimiento de los socios, solo lo conocía el representante de la Quesería de las S.S. que los socios de esta empresa tampoco lo conocían. Como todos sabemos hoy día esta a nombre del Ayuntamiento de Zuheros.

De las acusaciones de acoso sexual que alguien a vertido contra el gerente, se equivoca y si tiene pruebas que no chismorree y ponga una denuncia en el juzgado. En esto me solidarizo totalmente con el gerente. No se puede acusar tan libremente a nadie de ser un acosador sexual, y en mi condición de mujer , en mi entorno personal y político apoyamos todas las causas injustas.

“ LA IGLESIA DE ZUHEROS NO SE QUEMA Y CADA CUAL APAGUE EL FUEGO QUE ENCIENDA”
BELMONTES
(Alcalde de Zuheros -1936)

Juan de Dios Serrano ha sido y es un buen gerente o administrador de la empresa “ Quesería de las Sierras Su béticas S.L.”

“ZAPATERO A TUS ZAPATOS”

BUENA FOTOGRAFIA