Zuheros - Cordoba

Habiendo tenido conocimiento de este foro, y de los comentarios que sobre mi persona y la empresa que dirijo se han realizado, quiero exponer lo siguiente:

En 1994 se me encomendó por parte del entonces gestor del Programa de Desarrollo “Leader”, la búsqueda de posibles socios ganaderos con interés en participar en la creación de una fabrica de quesos. La propuesta era, el ayuntamiento de Zuheros proporcionaría una nave industrial y el programa aportaría unas ayudas para parte de la instalación y maquinaria, siendo por cuenta de los ganaderos el resto de aportaciones económicas para capitalizar la empresa.

Tras múltiples reuniones se llego al acuerdo de constituir un Sociedad Limitada, encomendándosele al ayuntamiento y a la empresa que gestionaba el programa de desarrollo su constitución. Una vez constituida pasaron a formar parte de su capital, de forma mayoritaria los ganaderos que finalmente decidieron arriesgarse en este proyecto, quienes me designaron como unico administrador de la sociedad.

Firmamos un contrato de arrendamiento por quince años con el ayuntamiento sobre una nave de su propiedad, al no encontrarse esta totalmente terminada y adecuada a la normativa sanitaria para la elaboración de quesos, en el contrato se acordó la compensación del alquiler por las obras y mejoras que se realizasen por nuestra parte, como asi se haría posteriormente hasta su finalización. El programa de desarrollo cumplió su compromiso aportando las ayudas para parte de la maquinaria y el ayuntamiento también cumplió el suyo.

En estos quince años en ningún momento este ayuntamiento ha pagado ningún recibo de luz ni nada parecido de esta empresa.

La colaboración de esta empresa con el ayuntamiento (máximo representante del pueblo) ha sido total y absoluta con los tres equipos de gobierno que hemos vivido en estos quince años. Sobre los tres alcaldes solo tenemos palabras de agradecimiento por el apoyo prestado.

Con Jesus Poyato iniciamos la parte mas difícil, la creación y puesta en marcha del proyecto, durante cinco años siempre hubo coordinación y apoyo, la única discrepancia vino por la gestión de la Cueva, en todo lo demás siempre estuvimos de acuerdo.

Con Antonio Camacho, nos permitió poner en marcha la Fiesta del Queso, organizar el acto central del 15 aniversario CAAE que presidio la Ministra de Agriculta con varios Consejeros y en el que nos acompañaron mas de 1000 personas de toda Andalucia. Apoyó hasta donde pudo la construcción del proyecto de consolidación de la empresa en el que ahora estamos.

Con Jesus de Prado, hemos podido continuar organizando la Fiesta del Queso, y hemos recibido su apoyo en todo momento para ir salvando las múltiples dificultades de la nueva fabrica.





Sobre el tema de la Cueva expresado, y que según parece alguien firma como Jesus Poyato, aunque él a mi personalmente me ha desmentido tal intervención. Debo decir que quien asi se expresa falta a la verdad en dicho párrafo. Turimo de Zuheros empresa que yo dirigía y constituida por el ayuntamiento, quesería, hnos abalos, hnos rienda, gestiono de la cueva durante varios meses en el año 2000, realizando en aquel periodo un magnifico trabajo, presento su oferta para la gestión definitiva del monumento natural, y el ayuntamiento como propietario de la misma decidió en función de las ofertas presentadas cual creía como la mas conveniente. Por mi parte ese tema esta cerrado desde hace mas de ocho años, y no se quien es el que ahora tiene interés en volver a este tema. Tema que en su dia fue bastante desagradable para todos.

En estos quince años esta empresa no ha hecho mas que trabajar, comenzamos como una pequeña balsa atada con cuatro cuerdas, ahora somos un pequeño barquito con una tripulación de veinte personas, que trabajan duro para sacar el proyecto adelante. En el año 1995 adquirimos las marcas Los Balanchares y Sierra de Zuheros a los acreedores de la extinguida Agraria Doña Mencia, primero en alquiler y años después en compra, en ese mismo año contratamos a algunas de las personas que allí trabajaban, contando hasta el dia de hoy con Pepe Cubero como buen maestro quesero y mejor persona.

El primer año no facturamos mas de ocho millones de pesetas, hoy gestionamos mas de quinientos clientes y hemos conseguido situar el producto en algunos de los mejores sitios de nuestro país y también en otros países. Hemos promocionado nuestros quesos siempre ligados al pueblo con el consiguiente benéfico de promoción para la localidad, incluida la Fiesta del Queso, el ayuntamiento siempre ha apoyado la empresa y la empresa siempre ha correspondido con el pueblo.

En estos quince años hemos ofrecido el trabajo que hemos tenido, con las condiciones que hemos podido, según los recursos que hemos dispuesto, quien le ha interesado lo ha cogido y quien ha encontrado otra cosa mejor se ha marchado, a todos nuestro agradecimiento por su participación. Mi misión como director ha sido siempre la de mantener el equilibrio entre necesidades y crecimiento, para buscar la consolidación de un proyecto viable que es en lo que estamos…, si alguien cree poder hacerlo mejor con los recursos que hemos tenido, tiene la plaza a su disposición.

De mi patrimonio personal se reduce a una casa en el zambudio con una magnifica hipoteca, asi como las participaciones en la empresa sobre las que también tengo un suculento crédito. Todo ello lo pago con mi sueldo fruto de mi trabajo, 365 días al año, durante muchos años, y no le debo nada a nadie… solo agradecimiento a mis socios por confiar en mi y a las personas que trabajan o han trabajado a mi lado.

De las acusaciones vertidas sobre explotación laboral y acoso sexual, producen risa y mas bien pena por los que las hacen. Todas las mujeres que trabajan o han trabajado en esta empresa, tienen la suficiente valía y honradez para no consentir tal burrada, valentía y honradez que le falta a aquellos que hacen tales afirmaciones, y ni a mi, ni a ninguno de los hombres que trabajan o han trabajado aquí se les ocurriría tal burradas, que hay que ser Imb....!!!

Si alguien tiene algún tema pendiente conmigo que lo resuelva cara a cara, que ya sabe donde estoy, y que no se dedique a insultar cobardemente.

De mi vida privada personal y sentimental es eso privada, y solo me interesa a mi y a las personas que conmigo se relacionan, por difícil que esta sea o haya sido.


Mi única riqueza se encuentra en mis hijos, mi familia y los muchos amigos que tengo, y a pesar de lo que algunos quieren tramistir en este foro, también en este pueblo. Con los Sres. Camacho, Rejon, Sabariego, Poyato, De Prado, Lorite, Emilio, etc. etc., me une a ellos una relación de cordialidad y amistad, independientemente del color político que cada uno tenga, solo me importan las personas y lo que cada una hace en cada momento, no tengo ningún rencor hacia nadie, ni cuentas pendientes por mi parte, y si las tuviera las resolvería cara a cara, como siempre he hecho. Y desde luego no tengo ningún interés en la política.

Aquellos que han intervenido negativamente, y que tanto dicen querer al pueblo, deberían darse cuenta del flaco favor que le hacen al pueblo atacando a sus empresas y a las personas que las dirigen. Si quieren hacer política háganla con los que se dedique a ello y en el espacio correspondiente.

Esta es la primera y ultima vez que intervengo en este foro, pido disculpas a aquellos que si he visto que les gustaría utilizarlo para algo positivo, y no para insultar, mentir y difamar a las personas.

Espero que aqui termine este lamentable episodio, yo no repondere a ninguna intervencion ni en un sentido ni otro, quien quiera alguna informacion mas sobre esta empresa yo se la proporciono gustosamente, cara a cara. Y ojala utiliceis este foro en algo positivo para el pueblo, que nos hace falta.

Y repito, si alguien tiene algo pendiente conmigo ya sabe donde estoy. Saludos, buenos días y suerte a todos.

YA ERA HORA DE QUE TE DEFENDIERAS PORQUE LO QUE ESTAN HACIENDO CONTIGO ES UN ABUSO. TODOS TENEMOS COSAS BUENAS Y MALAS PERO SI HAY UNA COSA SEGURA ES QUE TU HAS DADO TRABAJO A MUCHA GENTE DEL PUEBLO Y TRABAJAS COMO EL PRIMERO. ES VERDAD QUE TIENEN BUENOS AMIGOS. UN SALUDO.

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enhorabuena por tu comentario, esta genial!!! totalmente de acuerdo contigo.

Una zuhereña, y si algo tienes en el pueblo es muchos amig@s.

Saludossss

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ojo con los cuernos