Gallinal - Asturias

Los callos,tan hechos de ayer.El pitu de calella que guisé,todavía queda;tenemos sopa de garbanzos y un trozo de cabeza de cerdo cocida.Bueno,lo que habitualmente se le llama el diente,que no es no mas ni menos,que la mandíbula.

Yo pretendía tener comida para todo el puente y creo que lo he conseguido,ya que estamos solos en casa,a no ser que venga Paula y traiga a los padres con ella;el benjamín de la casa se fue a Cudillero a alguna cosa de rallies o algo asi y aunque invité a callos a Teleyo y esposa,no creo que vengan pues creo que está haciendo alguna cosa de obra en su casa y está muy atareado.

Bueno no importa mucho,pues además de que estamos a mitad del puente y aun se puede comer todo,aunque quede algo los callos aguantan mucho,pero yo los congelo en bolsas de ración y siempre los tengo dispuestos para un antojo.

De momento voy a tomar café,pues después de recoger y planchar,tengo que ponerme a arreglar alguna cosa mas mientras me pasa la mañana.
Invitad@s quedais.

Un besín

Lo que daría yo por zampar una tapina de callos, con su morro, manitas, el chorizo... Ya toy babeando de pensarlo.
Mirad si soy desgraciado que compré callos en agosto, de esos que vienen al vacío, y ahí los tengo en la nevera, cada vez que la abro adórolos, y digo pa contra mi: cualquier día de estos cómolos, pero dame pena porque si los como, hasta agosto ya no tengo más.
Así que para cuando me decida a hincarles el diente, yo sé que se le añade un refrito con chorizo, y alguna cosa más para realzar el sabor ¿jamón?.
Si alguien del foro tiene la desgracia de ceñirse a comer callos al vacío y los "arregla", que me diga que se echa al arreglo (porque esta chica mí la casquería ni verla)

Saludos a todas y a todos

Yo no te puedo ayudar,porque nunca los he usado asi de ese tipo;pero si te puedo decir,que yo les echo jamón cuando les hago el refrito de hacerlos,aunque también se le pueden poner las dos cosas;chorizo y jamón.

Un besín

Bueno como os poneis como el kiko, ye tiempo de callos, castañas, caldos, cocidos, maxime cuando esta el tiempo como el de hoy.
Yo levanteme a las ocho algo desorientada, no se porque, volvi un poquitin pa la cama, pues como ibamos a comer ventrisca de bonito a casa la abuela para hacerla a la barbacoa, pues no me apure mucho. Amanecio no muy malo, pero segun transcurria la mañana se puso peor, hasta tal punto que en santa maria del mar, granizo, vento y diluvio todo lo que pudo.
Empezamos a hacer el fuego, el viento soplaba en contra, y aquello parecia un chamizo de olores, hasta que la cosa se domino, asamos la deliciosa ventrisca, de un bonito de 25 kig en limpio, que sabia a gloria bendita, eramos ocho a comer, acompañada de patatas de casa cocida con un buen refrito, delicioso manjar. Luego mi cuñada buena repostera, nos hizo tarta de santiago y de queso, delicosas las dos
Contabamos dar un paseo por el campo, para bajar la fartura, pero el tiempo nos encerro en casa, hasta que a media tarde cada uno partio para su domicilio. Pero bueno disfrutamos de un buen manjar, una tertulia agradabel y estabamos en familia que era lo que mas prestaba.
Asi que a ver mañana como se presenta el dia.
Pues ayer en Marin, que granizo y diluvio, hubo una pobre victima a causa de un chiringuito que se desplomo.
enfin voy tomar un poco de cafetin aunque sea flojin por aquello de la hora.
Venga mañana mas un saludin Toñi

Hoy nos decían en la tele como pasaba el viento por el puerto de Oia;están en alerta roja por esta tremenda tormenta que nos está afectando.

Espero que nuestra amiga Tinita esté bien,ya que ella vive cerca de esa zona.

Si nos lees Tinita,asómate un poco y así nos dejas tranquilos.

A estas horas de la noche,ya está azotando fuerte aqui,aunque también por la tarde cayó de lo lindo y vinieron fuertes vientos;estamos en tiempo de estas cosas y nos queda por delante unos meses de lluvia,viento,nieve y hielo y todo ello es necesario para el equilibrio climatológico,pero desde luego a mi me gustaba mas cuando hacía la empanada y nos la comíamos en la playa.

Hoy,como ya era previsible,vieron a comer Paula y su papá y su mamá,pero claro con el temporal no pudimos estar en la calle y con los animales,aunque ella se entretiene con cualquier cosa;se fueron ya pasadas las cuatro y media de la tarde y nos djó al abuelo y a la abuela,con el filu colgando y esperando que si coincide,mañana o pasado mañana,se pase de nuevo a vernos.Ahora mientras espero que empiecela canción asturiana en la TPA,invito a un chupito de licor de café ¿os apetece?

Un besín

Hola buenas noches,gracias aruca por preocuparte por mi,por suerte no hubo que lamentar nada,ayer salió un tornado del mar,y arrastró con un bungalow que hay en un camping cerca de casa,los contenedores de basura,tirados por el suelo,y aquí a una vecina,le arrancó una rama grande de un árbol que cayó contra el muro de piedra,y estaba todo en medio de la calle que pasa por delante de su casa,menos mal que no pasó ningún coche en ese momento,ayer y hoy estuvo diluviando,y la luz,como pasa siempre,andaba a su antojo.

Srgún las previsiones,mañana mejora un poco,a ver si es verdad,por que ya cansa un poco tanto viento y lluvia.

Así que para alegrar un puquiñin la noche,acepto un chupito de ese licor café.

Un achuchón.