Terrer - Zaragoza

A la Plaza de Bajo el Olmo que como todos los años, toca, primero a cortar caretas, después tocino y al final los ajos verdes.
Preparar las calderas, echar las judías, el agua y el toque mágico de Guillermo.
A media tarde apartará Paco alguna careta asada y … ¡a comerla¡

A quién no esté, que se aguante . . . .

Mi mas sicera felicitacion a los de la fiesta de este aÑo. como se ve que javier tiene mundo,muchas gracias por todo lo que has hecho por san pascual y por terrer.

Me uno a la felicitación.Cada uno encuentra en estos casos su punto de emoción: en mi caso fue escuchar la misa baturra, en especial, el chorro de voz del que cantaba el padre nuestro. A alguno de los "expatriados" que no escuchamos jotas a menudo, nos saltaron las lágrimas. A mí, por lo menos.
Un saludo,

Que envidia me dais, una misa baturra y además el dia en que se celebra la fiesta de San Pascual, algunos teneis mucha suerte, en la distancia lo añoro.
Espero algún dia tener presencia física de los actos del dia completo.
Saludos a los afortunados presentes y a los que como yo lo añoramos.

Sin ánimo de ofender a nadie, porque a la mínima que se escribe en este foro siempre hay alguien que salta como si le hubieran metido una guindilla en salva sea la parte, me gustaría hacer una sugerencia y digo sugerencia: a mi particularmente me gustaban más las judías cuando no llevaban arroz, o se les ponía muy poco, ¿porqué?, pues porque se les cambia el sabor, si las dejas un poco, porque te han sobrado, el arroz embebe todo el caldo y se quedan como un plastrón, antes si te sobraban quedaban con caldo.
Aunque al añadir arroz a las legumbres, las proteínas que se forman tienen un alto valor biológico, comparable con la del huevo......, a mí me siguen gustando más la legumbres sin arroz.
Repito es mi humilde opinión y una sugerencia, nada más.
Un saludo para todos los cofrades por su gran colaboración y para todos.
¡VIVA SAN PASCUAL!¡VIVAN LAS JUDÍAS!

Me uno a tu sugerencia, Saludos

Creo que le ponen arroz por que antes habia mas escasez y asi se engordaba mas el plato, te estoy contestando sin tenerlo muy claro y ya sabes como siempre se ha echo pues se continua haciendo, a mi personalmente tambien me gustan mas sin arroz pero lo que digo siempre por lo que nos cuestan mas vale no quejarse (y eso que somos de la cofradia mis padres y yo) y aceptar las judias como te las den, de todas formas los que tenemos buena boca nos comemos todo lo que nos echen, jajajajaja

Yo creo recordar hace unos 45 años que no les ponían arroz.
Saludos.