San Mateo de Gállego - Zaragoza

Me lo han contado esta mañana y no me resisto a compartirlo.
Parece ser que la comida popular del domingo pasado ha sido realmente un fiasco.
Ensaladita verde que los abuelos con más bien pocos dientes sólo podían tragar entera, y ternera con más nervio que Chiquito de La Calzada. La ternera era guisada, pero parece que ni aún así lograron reblandecerla. Para más cachondeo y despropósito los cubiertos eran de plástico.
Los abuelos comer no comieron, pero, ¿y lo que se entretuvieron qué?
Serunión se ha vuelto a lucir, pero… ¿no serán tan ó más responsables la concejala ó quienes eligieran el dichoso menú y a Serunión como empresa suministradora?
Casualmente, y como éste año los no empadronados pagaban el cubierto, hubo bastante menos asistencia. Al contrario que el año pasado, que se juntaron más de 1.500 personas a comer por la patilla, por la filo, ó de gorra. Y parece ser que cualquiera podía invitar a amigos, compañeros de trabajo, excompañeros de estudios, vendedores de la farola, etc, etc. Claro, como pagaba nuestro querido, excelso, y nunca bien ponderado Ayuntamiento..., para que luego nos venga Dalí contando que tenemos las cuentas en números rojos.
Volviendo al tema del servicio de comidas he de decir que no es el primer despropósito que comete Serunión en San Mateo, conozco al menos un caso donde los comensales infantiles esperaron y esperaron que llegase la comida, pero óh recórcholis y albricias, la comida nunca llegó ni siquiera tarde. Imaginad el panorama. Parece que Serunión, tras una breve disculpa, tuvo la deferencia de no incluir en la factura ésos menús. Qué detallazo.
Me cuentan que en el colegio la comida que sirven a los niños (qué casualidad también Serunión) es bastante mala de tragar, poco sana y muy poco variada (luego se habla de la tan perjudicial obesidad infantil), y además la han de engullir con agua del grifo (a la que también invita nuestro amado Ayuntamiento), agua que aunque sea potable, muchas veces tiene color, olor y sobre todo sabor.
Me pregunto de quién serán tan amigos éstos de Serunión para que sigamos teniendo que soportar tanto despropósito sin que nadie les ponga de patitas en la calle. Conozco alguno que por mucho menos le ha puesto el plato por sombrero al maître.

Saludos a casi todos.

Hace tiempo que leo este ameno y controvertido foro. Aunque esta vez no he podido aguantarme ya que este tema me toca la fibra por mi relación profesional con el asunto, y como madre.
En principio, la dieta diaria infantil de los comedores escolares no incorpora la cantidad de pescado que recomiendan los nutricionistas, este ha sido el principal motivo para impulsar nuevamente una campaña dirigida a padres, educadores, niños, etc., con el propósito de introducir en la dieta semanal tres raciones de pescado como mínimo.
Los expertos de salud infantil afirman que los comedores escolares no proporcionan menús equilibrados.
El último informe realizado por la Sedca (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) trató sobre una encuesta realizada en 33 colegios españoles, y la conclusión es que ofrecen un exceso de grasa y proteínas y un escaso aporte de hidratos de carbono. El informe aparece en el “Libro Blanco de la Alimentación Escolar”, donde queda retratada la desequilibrada dieta que proporcionan a los niños los comedores escolares.
El valor calórico medio ofrecido en los menús de las diferentes empresas que gestionan los comedores escolares es de 915 Kcal. de acuerdo a sus propios datos. Según la valoración nutricional realizada en el estudio, los menús servidos contendrían de media un valor energético de 713 Kcal, lo que supone una diferencia con los datos ofrecidos por las empresas que gestionan los comedores escolares del 28,3%.

En resumen, el estudio confirma una presencia insuficiente de frutas, verduras y legumbres en los comedores escolares. La ingestión de carne es elevada y la de pescado completamente insuficiente.

Por lo que he visto, el poco pescado que sirven aquí es seco, rancio y espinoso, por lo que para éso mejor que no aumenten la ración por favor.

El asunto que planteas, Ozelui, no es baladí. La salud física y mental de nuestros hijos, que representan el futuro, está en peligro. Y deberíamos, como padres, tomar más interés por lo que nuestros hijos comen y beben, en éste caso fuera de casa. ES NUESTRA RESPONSABILIDAD.
El APA debería estar más al tanto de éste tema, cuya importancia es capital, en vez de preocuparse tanto por nimiedades como empeñarse en uniformar a todos con el mismo chándal, ó pasarse todo el año organizando el día de la familia.
En mi opinión, y tratándose de un tema tan importante, la propia dirección del colegio, y por supuesto el Ayuntamiento tendrían que implicarse de lleno. Cometiendo, al no hacerlo, una gran insensatez.
Saludos cordiales a todos.

Primero darte la bienvenida. Y si tienes cosas que denunciar no te cortes e intervén más a menudo.
Parece que conoces el problema de la alimentación infantil bastante más en profundidad que yo, no en vano te toca sufrirlo directamente, así que me parece perfecto que nos pongas al día.
Y por meter un poco el dedo en la llaga, como es mi sana costumbre, ¿lo de estigui no será estigüi?.

Saludos.

Bueno, vale. Reconozco que cuando me registré se me olvidó poner el signo de la diéresis encima de la u. Pero cuando me di cuenta ya era un poco tarde y no me ha apetecido cambiarlo ¿Te parece bien?
Lo que me gustaría es que se analizase el contenido y no el continente de mi exposición.

De nada.