Encinacorba - Zaragoza

La miel en los labios

Otro de los recursos naturales de los que Encinacorba puede echar mano es el de la apicultura. En ruina está el Colmenar de la Virgen. Fruto del abandono y de la desidia. El último colmenar abandonado ha sido el del Sr. Esteban, gerente jubilado de la Cooperativa San Esteban. Encinacorba posee el clima y la flora propicia para que la apicultura sea uno de sus recursos y marca de calidad. En nuestro pueblo se cría de forma natural el romero que por sí solo da la miel mas solicitada en el mercado. También es muy apreciada la conocida como “milflores” y que es la confeccionada por las abejas a través de la libación de multitud de ellas.


Junto a la miel, el elenco de productos que Encinacorba puede poner en le mercado son -además del jamón cuya producción podría mejorarse mucho-: El vino, fundamentalmente la pajarilla y el licor de moscatel. La uva de mesa “cribatinaja”. Frutos como la fresa, la cereza, la pera de Roma, las brevas, los higos, los melocotones y las ciruelas. Mermeladas de mora y de fresa específicamente. Embotado de robellón, de aceitunas y de trufa si hay suerte y dan fruto las plantaciones de encina mico rizada que se están efectuando (de ahí la importancia de la encina en Encinacorba).

Recuperación de la artesanía: Taller de cerámica. Taller de madera. Taller de plantas medicinales y aromáticas (recordando al viejo barbero que tantas y tan buenas recogidas hacía). Taller de carbón para barbacoas. Etc.

Seguro que si exploramos la historia de nuestro pueblo podemos encontrar más recursos sobre los que planificar un posible futuro. De momento es bueno hacer una lluvia de ideas. Algunas propuestas quedarán desechadas pero otras pueden fructificar y servir de base para un futuro mejor.

Aquí abajo escribirá ahora ....bb una sandez. ¡Seguro!

Te veo aprendiendo oficios, lista que tal te se dan los trabajos manuales ?

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