Encinacorba - Zaragoza

Churros con chocolate maños

Cuantas veces hemos tenido ganas de elaborar nuestros propios churros y probar si nos salen tan buenos como a los churreros profesionales. Los churros con chocolate son un desayuno o una merienda ideal para una tarde de este invierno que nos arropa.

Los ingredientes
300 gramos de chocolate en polvo, 1 vaso y ½ de leche, ½ vaso de agua, 250 gramos de harina, un poco de sal, azúcar y aceite.

La preparación
Pon a calentar el agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir, agrégale la harina tamizada sin dejar de remover. Cuando la masa se desprenda del cazo, retírala y déjala reposar hasta que esté templada. Seguidamente introduce esta masa en una manga pastelera con la boquilla estriada.



Calienta en una sartén grande abundante aceite y cuando veas que está bien caliente, usando la manga pastelera ve introduciendo los churros dándoles la forma que más te guste, échalos poco a poco y conforme se doren, retíralos de la sartén. Escúrrelos sobre papel absorbente y resérvalos.

Ahora elaboramos el chocolate, pon a hervir la leche y añade el chocolate, retíralo del fuego y bate con las varillas hasta que veas que se ha ligado. La leche que añadas será al gusto de cada uno, si lo quieres más o menos espeso.

Sirve los churros pero antes espolvoréales un poco de azúcar por encima y acompáñalos con el chocolate bien caliente.

La degustación
Riquísimos, muy apetecibles mojándolos con el chocolate bien caliente, que más podemos decir…

Carajaula, pedazo de carne con ojos, como te coja te muerdo un ojo y te piso la lengua.

Que no es pa mañana que es pal siguiente, pero entre semana viene mi sobrino y le dire que venga a buscarme que le invitare a desayunar, ¿A que no sabes ande le voy a llevar?

No me digas que vas a.... la laurel con la criatura, que tias madre miaaa sin conocimiento.

Que digo que los churros con el chocolate se podran comer todos dias nooooooo

Le esperare ansiosa, mas que nada porque me sacara de la oficina.

Queee los compañeros te aplaudiran cuando te marches no,como te quieren tantoooooooo.

-antes de salir de la oficina les pones baberos pa que no se manchen cuando piensen ande estastu.
Y no dejes pagar al sobrino que te conocemos.