| 27-10-08 10:50 | #1337875 |
Por:manuelbb   |   |
| Jeraldo te gustaria un platico ? Conejo con rebollones. Ingredientes (para 4 o 6 personas): Un conejo troceado. ½ Kg. de setas ( “rebollón de Encinacorba"). 100 gr. de beicon. 1 vasito de vino blanco. 1 cucharada de harina. 1 cebolla. 2 cucharada de mantequilla. 2 dientes de ajo. Perejil. Laurel. Tomillo. Pimienta. Sal. Preparación: Limpiar las setas del modo indicado. Saltear en la mantequilla el beicon cortado a trozos y reservar. Dorar el conejo sazonado con sal y pimienta, añadir la cebolla cortada a trozos, cuando esté dorada añadir la harina, el vino, 2 vasos de agua, el tomillo y el laurel. Cuando hierva añadir el beicon y dejar cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Machacar los ajos y el perejil añadir ½ vaso de agua y añadir al guiso, agregar las setas y dejar cocer unos 20 minutos a fuego lento. Rectificar de sal y servir. | |
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| 27-10-08 16:39 | #1339100 -> 1337875 |
Por:la maña   |   |
| RE: Jeraldo te gustaria un platico ? Cocinando sus setas esta Geraldo. | |
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| 27-10-08 17:29 | #1339299 -> 1339100 |
| Por:manuelbb | |
| RE: Jeraldo te gustaria un platico ? Seran de lata, seguro | |
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| Jeraldo que no te pase esto en el pueblo Por: manuelbb | 29-07-09 19:02 manuelbb | 4 | |
| jeraldo te dejo con el cuñauuu Por: la maña | 31-03-09 17:35 manuelbb | 24 | |
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